La BDH

Un bistrot, une brasserie et un resto.

Un bistrot dès 7H30 une brasserie à midi et un restaurant plutôt gastro dès 19H00

La BDH : Cette jolie brasserie aux airs de bistrot vous ouvre ses portes dès 7h30 pour le petit déjeuner. A midi les banquettes en skai rouge sont prises d’assaut. Tout est écrit sur les tableaux aux murs ! faites votre choix. Terrine, Tartare, Entrecôte de viande de Normandie, toute la cuisine est maison… La liste des vins bien parlante, du bon du grand et pas si cher, au verre, en bouteille. Les menus sont déclinés en Mets& Vins afin de vous guider dans le choix.
En début de soirée, la brasserie s’habille en restaurant, elle allume ses bougies et vous accueille avec son menu du soir ou à la carte.
C’est une sympathique équipe qui vous accueille ici, beaucoup de clients sont appelés par leur prénom, le service est impeccable dans une relation humaine réelle.
Ne loupez pas le dimanche à la brasserie le matin et jusqu’à midi, c’est le jour du marché, le plus animé du centre ville.

Menu du Midi :

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 15.90€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 17.90€
Servi uniquement du mardi au vendredi midi et Hors Jours Fériés

Les Entrées :

Oeufs mollets mayonnaise
Terrine du moment
La création du chef
Les nems, revu au camembert

Les Plats :

Suggestion du jour à l’ardoise
La pièce de bœuf
Le poulet roux de nos fermes, réduction de pommes
Tartare de bœuf 180 gr ou 300 gr +3€
Le poisson de la pêche et son beurre blanc au siphon
Le boudin noir de Christian Parra
La salade de saison
Le Burger façon BDH +2€

Les Desserts :

Île Flottante
Crumble aux fruits de saison
Dessert du moment
Crème brûlée
Café gourmand (+2€)
Île flottante
Le fondant chocolat et la pistache


Le Menu Maryse le Menu du Soir : 23€90

Accord Mets & vins : 37€90

Le menu du soir servi mardi au samedi
Entrée, plat et dessert

Les Entrées :

La pomme façon nems, andouille et camembert
Le velouté de carottes au cumin, chips de lard
La création du chef
Panna cotta poireau et haddock du fumoir de St Cast

Les Plats :

Le Burger revu par le chef, frites de légumes
Carrelet butternut et crème de bacon au siphon
Le palet de veau, polenta crémeuse et légumes anciens
Le colin embeurré de chou rouge et réduction de pommes cuites

Fromages de la région 5€

Les Desserts :

Dessert du moment
Autour du Savarin, ananas rôti, et glace rhum raisin
Mousse de marrons et déclinaison de pommes
Le citron et chocolat noir Valrhona


Le Menu Caroline, le Menu du Soir : 31€90

Accord Mets & vins : 49€90

Le menu du soir servi mardi au samedi
Entrée, plat et dessert

Les Entrées :

Feuilleté revu aux champignons sauvages
Croque Monsieur revisité, aux escargots de Brocéliande
Le foie gras de canard normand et son confit de saison

Les Plats :

Le retour de pêche du Petit Port, légumes de saison
Le filet de bœuf, noisettes, copeaux de chèvre, poire et légumes croquants
La pintade fermière, coques et fondue de poireaux

Fromage de la région 5€

Les Desserts :

Tartelette pamplemousse, estragon et Granny Smith
L’Avocat, cacao et banane
L’Ivoire et la passion

MENU « CARTE BLANCHE »

30€90 ou
avec accord Mets & Vins 59,90 €
Dans ce menu vous laissez libre cours à l’inspiration du chef
et au grès des produits du marché.
Nous vous demandons de nous communiquer vos éventuelles allergies.
Servi uniquement le soir pour l’ensemble de la table
MENU DÉGUSTATION EN 4 SERVICES
ENTRÉE / POISSON / VIANDE / DESSERT
Supplément fromage 5€

La Carte de la BDH

Entrées

La pomme façon nems, andouille et camembert   9.90€
Le velouté de carottes au cumin, chips de lard   9.90€
La création du chef   10.90€
Panna cotta poireau et haddock du fumoir de St Cast   10.90€
Feuilleté revu aux champignons sauvages   10.90€
Croque Monsieur revisité, aux escargots de Brocéliande   11.90€
Le foie gras de canard normand et son confit de saison   14.90€

Plats

Suggestion du jour (uniquement le midi)  voir ardoise
Le colin embeurré de chou rouge et réduction de pommes cuites   16.90 €
Le Burger revu par le chef, frites de légumes   17.90
Carrelet butternut et crème de bacon au siphon   17.90€
La pintade fermière, coques et fondue de poireaux   18.90€
Le palet de veau, polenta crémeuse et légumes anciens   18.90€
Le filet de bœuf, noisettes, copeaux de chèvre, poire et légumes croquants   21.90€
Le retour de pêche du Petit Port, légumes de saison   22.90€

Desserts

Dessert du moment   6.90€
Autour du Savarin, ananas rôti, et glace rhum raisin   7.90€
Tartelette pamplemousse, estragon et Granny Smith   7.90€
L’Avocat, cacao et banane   7.90€
L’Ivoire et la passion   8.90€
Mousse de marrons et déclinaison de pommes   8.90€
Le citron et chocolat noir Valrhona   8.90€

8 avis

  1. Laurent V

    Copieux, service efficace, 71 € pour deux avec un plat + dessert pour madame et une entrée + plat pour monsieur. 2 verres de chablis et un pichet de 50 cl de côte de blaye. rien à  dire.

  2. MM78

    Nous avons découvert cette brasserie au coeur du havre avec ravissement. les plats sont traditionnels, fabriqués pour certains “maison” avec des produits frais. le service est sympathique

  3. TOP GUN

    Que dire de plus ! une équipe au top ! une carte du soir de qualités! plats généreux et raffiné c’était parfait le tout dans une ambiance feutrée!attention réservé !!

  4. manu76

    Très très bonne surprise en poussant la porte de cette brasserie à  la devanture plutôt discrète. a l’intérieur la déco est raffinée et l’ambiance délicieuse… la cuisine est très raffinée….les plats sont très très copieux mais c’est tellement bon que l’on n’en laisse pas une miette les produits sont bonne qualité ça ne fait aucun doute ! quand a l’addition…eh bien c est plus que correct…très bon rapport qualité/prix….nous y retournerons avec plaisir

  5. fanfan

    J ai passé un très bon réveillon du 31, excellent menu je vais y retourner bonne accueil

  6. patoche

    On y mange très bien, produits de qualité, présentation soignée, ambiance agréable, à  découvrir

  7. 007laure

    Très bon rapport qualité prix, dans une ambiance sympathique et chaleureuse.

  8. bogotan

    Brasserie d’habitués où qualité des plats et quantité ne sont pas de vains mots. on y revient.

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✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

Ouvert dès 7H30
Ouvert dimanche matin et midi, jour du marché. En congés les 2 premières semaines d’Août

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