Le Margote

Cuisine Gastronomique

Le restaurant gastronomique Le Margote.

C’est le restaurant de Marguerite et Gauthier : La cuisine de Gauthier est faite de produits locaux. c’est une cuisine du moment, et parfois de l’instant : Un beau produit sur un étale ou dans les cageots d’un fournisseur, et l’envie prend forme dans la tête du chef : C’est “le menu d’Inspiration”.
Gauthier avoue préférer cuisiner les produits de la mer : la côte offre un choix de fraîcheurs locales à portée de main mais sa carte est diverse et pour tous les goûts.
Des saveurs équilibrées, des couleurs qui mettent en appétit, une cuisine à déguster les yeux ouverts!
Si vous êtes végétariens, n’hésitez pas à le signaler, le chef saura vous composer votre repas.

Les menus de Margote

Le menu découverte à 34€

Menu servi au déjeuner comme au dîner
Entrée / Plat / Dessert

• Pressé de foie gras de canard, pain d’épices et gelée de cassis au poivre long..
• Carpaccio de betteraves et radis, croutons à l’ail et mousse de spinata.
• Tartare de thon au thym citron, crème de maïs et gressins au parmesan.
____

• Carré de porcelet, romanesco et pancetta.
• Filet de bar, cocos de Paimpol, mousse de marjolaine et pickles de fenouil.
• Pressé de confit de canard, panais et sarrasin.
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• Le trois chocolats.
• Quetsches de lorraine confites, dacquoise amande.
• Espuma de mûres. 

le menu du Déjeuner est proposé à 24€50
sur la base d’un partie du menu découverte


Le menu Inspiration à 45€

Avec ce menu, vous laissez libre court à l’inspiration du chef… !
Menu servi uniquement le soir du mercredi au samedi
Entrée / Viande / Poisson / Dessert

L’accord Mets et Vins est proposé à 25€, avec un verre de vin par plat

La carte du restaurant Margote

Entrées

La langoustine, couteaux et choux fleur. 27€
Les cuisses de grenouilles, risotto d’épeautre et coques. 31€
Foie gras de canard, kiwi et sésame noir. 26€
Tofu de truite au basilic et crème de guacamole. 18€

Plats

Saint Pierre, polenta crémeuse et jus de coquillages. 28€
Le pigeon, pommes de terre au safran et spinata 31€
Turbot et risotto de riz vénéré. 29€
Filet de bœuf, patates douces et croustillant de graines. 30€

Desserts 10€

Tartelette aux agrumes.
Patate douce et noix de Pékan caramélisées
Le chocolat blanc
Le trois chocolat.

13 avis

  1. Excellent

    Le meilleur restaurant du Havre dans cette gamme de prix de très loin. Accueil charmant et cuisine parfaite. Rapport qualité prix imbattable. Mérite à minima un bib gourmand ou/et une étoile.

  2. Digne d'un toilé

    Je n’ai qu’une envie : y retourner. Tout est parfait. C’est délicieux, chic, agréable. Rapport qualité prix imbattable.
    Je suis allé dans des étoilés bien plus cher, évidemment, et nettement moins bons ou moins chics.
    Toutes mes plus vives félicitations.

  3. Une bonne adresse au Havre !

    Avons passé une excellente soirée, La cuisine est délicieuse , les produits de qualité, l’accueil très sympathique et Le service efficace et discret. Bravo à ce jeune couple plein d’initiative .

  4. Des saveurs parfaitement accordées

    Nous avons passé un excellent moment.
    L’accueil et le service sont chaleureux et non intrusifs. La cuisine est très bonne, raffinée et les associations de saveurs parfaitement maîtrisées.
    Nous recommandons fortement.

  5. Excellent

    Marguerite et Gauthier sont des hôtes d’exception. Présence non intrusive. Cuisine de très bonne qualité, moderne et créative pour se régaler les papilles. Ambiance intimiste (comme dans le salon) avec rapport qualité prix rarement vu.
    Bref, je recommande très fortement cet établissement. La présence du chef à la fin du repas serait un plus pour pouvoir le féliciter en personne.

  6. Continuez comme ça. Bonne reussite à vous deux

    Avons passé une excellente soirée dans ce nouveau restaurant à la décoration raffinée. Nous avons choisi le menu Inspiration , mets délicieux surprenants et appréciés, beaucoup d’originalité dans la confection et la présentation des plats. Bravo au chef et merci à sa jeune épouse pour l’accueil chaleureux.

  7. trés bonne adresse

    octobre 2017 ,nous avons passés une excellente soirée en famille très bonne cuisine bravo au chef le gout et la présentation sont au top ,ambiance chaleureuse super déco a découvrir rapidement
    famille GOULET

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50 quai Michel Fére Le Havre
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✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

Congés du 9 octobre 2020 au 27 octobre 2020 Réouverture le 28.

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