Les Enfants Sages
Le restaurant Les Enfants Sages au Havre
Une maison entourée d’un jardin, en centre ville pour un Restaurant, Bar et Salon de thé.
Cette maison date de 1905, une des rares maisons encore debout au Havre après la seconde guerre mondiale. Léa Lassara a eu un coup de cœur pour ce lieu. C’était la maison du directeur de l’école Jean Macé. L’ensemble est toujours debout. Un an de travaux ont été nécessaires pour faire vivre la maison des enfants sages. C’est tout naturellement le nom du restaurant d’aujourd’hui.
Deux niveaux sont ouverts aux convives, une salle à manger La Cantine, un salon lounge, des salons Bibliothèque, Victor et Rouge pour accueillir qui voudra bien visiter et s’installer dans ce lieu le temps d’un repas. De très nombreux tableaux, photos, meubles, tapis et objets de décoration redonnent à cette maison son atmosphère d’avant .. Un très plaisant jardin entour la maison. Aux beaux jours tous le monde s’y installe pour déjeuner et dîner. Le quartier est calme, il préserve votre moment du bruit de la ville.
La cuisine est traditionnelle et généreuse. Tout est fait maison. De belles salades, pièces de bœuf et tartares, viande confite et poissons du marché, et quelques petites touches plus exotiques viennent compléter l’offre du restaurant.
Le restaurant est ouvert du lundi midi au samedi soir, puis en salon de thé et bar entre les deux services. Ce cadre très conviviale vous invite à la détente. Il est plaisant de venir y boire un verre entre amis et déguster une belle planche de Tapas. On peut privatiser un petit salon ou un espace plus grand jusqu’à 90 personnes.
Le Menu-Carte des Enfants Sages
(Mis en pause durant le couvre feu)
La Planche de Tapas :
Cheesebread … 8€
avec jambon italien … 12€
La planche tapas 11€
Croque Monsieur poulet, et truffe,
bagel saumon & crème de ciboulette,
houmous, dés de fromage
Les huîtres de Veule les Roses
6-9 ou 12 : 12€ / 18€ / 24€
Les Entrées :
Œuf fermier cocotte … 8€
courge rôtie, noisettes, fromage de brebis
Les couteaux farcis … 11€
au beurre de piment d’Espelette
Fricassée de champignons du marché … 12€
crème d’ail, chips de lard
Terrine de foie gras épices et porto … 14€
Douze escargots normands … 15€
de la ferme et au beurre d’ail.
Les huîtres de Veule les Roses : 6 – 9 ou 12 : 12€ – 18€ – 24€
Les Plats :
Côte de cochon cuite tout doucement 19€
miel, romarin, poivre sauvage
Bavette angus grillée, sauce au choix 17€
Filet de bœuf 24€
poêlée de champignons, sauce gourmande
Tartare de bœuf, coupé au couteau 19€
tomates confites, basilic, Comté, oignons frits, cacahuètes, poivre malabar
Cocotte de sot l’y laisse au curry noir 20€
Filet de bar, fenouil & citron 20€
Ceviche de dorade royale 22€
mangue, cébette, passion, citron vert
Tataki de thon 23€
aux graines de sésame et agrumes
Saint-Jacques 28€
à l’ail noir, sauce au Champagne
LES SAUCES AU CHOIX
Beurre maitre d’hôtel, Roquefort, Confit d’échalotes
LA GARNITURE AU CHOIX
Frites, pommes de terre rôties avec laurier et thym, Légumes du moment, Salade verte.
Accompagnement en supplément 4€
Les Desserts :
Le tiramisu de ma grand-mère 8€
Croustillant de chocolat blanc, poire, marron 8€
Profiteroles des enfants sages 9€
Compotée citron, 8€
crème diplomate & meringue italienne
Café ou thé gourmand 9€
Le Menu Enfants (-12 ans) : 12€
Bavette grillée ou Œuf cocotte
Riz au lait ou Pot de glace artisanale
La carte des Enfants Sages au Havre.
La Planche de Tapas :
Cheese bread … 8€
avec jambon italien … 12€
La planche tapas 11€
Croque Monsieur poulet, et truffe, toasts crevettes
sauce Marie-Rose, dès de fromage, tapenade d’olives
Les huîtres de Veule les Roses
6-9 ou 12 : 12€ / 18€ / 24€
Les Entrées :
Œuf fermier cocotte … 8€
asperges vertes, champignons et parmesan, toast crème au parmesan
Les couteaux farcis … 11€
au beurre de piment d’Espelette
Tartare de saumon et huile verte … 12€
Terrine de foie gras et chutney… 14€
Les huîtres de Veule les Roses : 6 – 9 ou 12 : 12€ – 18€ – 24€
Les Plats :
Ris de veau aux morilles ••• 24€
Bavette angus grillée, sauce au choix ••• 17€
Épaule de petit cochon confite à l’ail et romarin (pour 2, 20 min d’attente) ••• 48€
Poulet de la ferme sauce truffe ••• 20€
Tartare de bœuf thaï (sauce soja, citronnelle, gingembre, huile de sésame) ••• 19€
Filet de bar, sauce mangue – passion ••• 20€
Cocotte de cabillaud coco curry , fondue de poireaux ••• 19€
Tataki de thon aux graines de sésame et agrumes ••• 23€
Tartare de saumon & huile verte ••• 22€
LES SAUCES AU CHOIX
Poivre, Béarnaise, Confit d’échalotes
LA GARNITURE AU CHOIX
Frites, pommes de terre rôties avec laurier et thym, Légumes du moment, Salade verte.
Accompagnement en supplément 4€
Les Fromages et Desserts :
Mousse au chocolat noir de chez Weiss & noisettes torréfiées ••• 8€
Soupe de fraise, chantilly poivre du Sichuan ••• 8€
Riz au lait d’Antoine au caramel beurre salé ••• 8€
Profiteroles des Enfants Sages ••• 9€
Café ou thé gourmand ••• 9€
