Le Coq Hardy

Cuisine maison, en bord de Seine

Le Coq Hardy restaurant à Duclair,

Sylvain Bras et son épouse Mélanie, ont repris le Coq Hardy en 2014. Le chef s’est forgé une expérience dans un restaurant gastronomique à Rouen (Le Réverbère) et travaille des produits frais, pratique une cuisine traditionnelle et raffinée et entièrement maison. Trois menus sont proposés dont le menu du midi en semaine accessible dès 12€90, et quelques suggestions à l’ardoise au gré du marché. Le restaurant est situé juste devant l’embarcadère du bac Duclair. La salle est très agréable, dans un ton clair et chaleureux à la fois.

Formule du Midi :

Uniquement en semaine

13 € : Entrée, plat, fromage ou dessert


A Choisir dans le Menu à 16,50 € :

Entrée :

Terrine de campagne
Tartine chèvre miel et lard sur salade
Assiette de crudités

Plat :

Andouillette sauce Neufchâtel
Pièce du Boucher et échalotes confites
Filet de poisson pané et son citron

Salade Fromagère

Dessert :

Île Flottante crème pistache
Gâteau chocolat
Blanc manger et son coulis


Le Menu Saveurs : 27,50 €

Entrée* + Plat* + Fromage ou Dessert à votre guise … 27,50€
ou
Entrée* + Plat* + Fromage + Dessert à votre guise … 29,50€

Au choix sur la carte signalé par un astérisque *


Le Menu Dégustation : 35,50 €

Au choix sur toute la carte
Entrée + Tradition Normande + Plat + Fromage ou Dessert … 35,50€
Ou
Entrée + Tradition Normande + Plat + Fromage + Dessert … 37,50€

La Tradition Normande

Paleron de Bœuf de 72 Heures
Fricassée de Rognons de Veau à la Crème de Foie Gras
Entrecôte Sauce Roquefort
Magret de Canard aux Épices Douces
Cabillaud aux Écailles de Pommes de Terre et Chorizo
Filet de Dorade Royale à l’Huile d’Olive et Petits Légumes

Les Entrées :

Terrine de Foie Gras de Canard au Cœur de Figue* … 12,90€
Ballotin de Saumon et Lentilles et sa Crème Émulsionnée à l’Échalote … 13,90€
Cassolette de Ris d’Agneau … 13,90€
Wok de Poisson et Crustacés au Curry … 13,90€
Velouté de Légumes au Lard et Copeaux de Parmesan* … 12,90€
Saumon Fumé Maison* … 12,90€

Les Huîtres :

6 Huîtres* … 9,90 €
9 Huîtres … 12,90 €

Les Viandes française :

Pièce du boucher à l’échalote confite* … 12.90€
Veau braisé et son jus réduit crémé … 17,50€
Faux-Filet au beurre ail et persil* … 15,50€
Fricassée de rognons de veau à la crème de foie gras … 16,90€
Tendre de porc à la crème de Neufchâtel et champignons* … 14,90€

Les Poissons :

Duo de Julienne et Tacaud au chorizo* … 15,50€
Cabillaud poêlé au beurre de crustacés … 18,50€
Dorade royale snackée aux petits légumes et vierge d’huile d’olive … 19,00€

Assiette de fromages : 3€50

Les Desserts :

Sablé meringué aux deux citrons … 7,50€
Dame blanche … 7,00€
Pomme rôtie sauce vin rouge et glace vanille … 7,00€
Mille feuilles minute au chocolat … 8,00€
Assiette de sorbets et glaces maison au choix du Chef … 7,50€
Île flottante crème pistache … 6,00€

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84 Avenue du Président Coty Duclair
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