Le Bel Ami – Bistrot & cave à vin à Etretat
Bel endroit pour déjeuner entre amis à Etretat,
C’est un resto, bistrot, une cave à vin et une épicerie avec des produits de qualité.
Le midi en semaine, on peut découvrir la cuisine bistronomique du chef avec la formule du semainier : entrée, plat et dessert pour 21€90.
Mais le must c’est le menu à composer : vous choisissez plusieurs Tapas (en fait des mini plats, des mezzé ) crus ou cuits, chauds ou froids ainsi que vos desserts, un ensemble de plats servis et à partager pour l’ensemble de la table. Des produits locaux en priorité, mis en scène avec talent, tant pour les yeux que pour les saveurs. C’est une cuisine réelle et sincère bien dans son temps et parfois aux saveurs d’ailleurs. La carte suit le moment, avec des suggestions de saison.
Le Menu du Marché
Entrée, plat et dessert 21€90
Entrée et plat ou plat et dessert 17€90
Le Menu Enfant
Entrée, plat, dessert et sirop à l’eau 12€90
Plat, dessert et sirop à l’eau 9€90
Composez votre propre assortiment
de « mezzé » ou Tapas (petites portions)
crues, cuites et sucrées, et partagez-le !
Le Cru, Mezzé
•Huîtres de Franck Jacob N°3 12€ les 6
•Houmous, huile d’olive Alexis Munoz 6€
•Babaganoush et grenade 7€
•Ceviche du Bel Ami 12€
•Tomates anciennes de chez Seb Argentain au naturel 7€
•Rouleau de Printemps, guacamole d’olive, citron confit 10€
•Foie gras Maison Lafitte 15€
•Thon rouge, herbes et huile d’olive A. Munoz 14€
•Poulpe fumé, mariné 9€
Le Cuit, Mezzé
•Poêlée de foie de volaille, ail et herbes d’Argentain 7€
•Kefta, houmous avocat menthe 8€
•Croquettes de pomme de terre, labneh 6€
•Gyoza de crabe, hollandaise aux algues 12€ les 3
•Tataki de bœuf soja et sésame 8€
•Le pain du Petit Accent, homard et avocat grillé 14€
•Gnocchis au gorgonzola et noix 10€
•Halloumi grille, tapenade d’olive kalamata 8€
•Velouté de courge, œuf poché
et crémeux jambon Serano R. Iglesias 9€
•Sandwich Kefta 12€
Nos Plats
Nos viandes et poissons sont cuits au Big Green Egg, le meilleur des barbecues
•Pêche du jour, hollandaise au safran 21€
•Crevettes sauvages marinées à l’ananas 21€
•Saucisse du George V, jus à la moutarde 19€
•Presa de cochon ibérique, jus au chou rouge 23€
Avec 1 accompagnement au choix :
Pomme de terre fondante aux aromates, Poêlée de pois chiches, Purée de potimarron, Frites fraîches maison
2ème accompagnement : 4€
•Moules de Bouchot de Granville aux herbes et citron,
frites fraîches maison : 17.5€
Nos Desserts, Mezzé sucrés
•Tatin du Bel Ami, crème de chez Baptiste Lemonnier 5€
•Mousse au chocolat Valhrona 5€
•Tarte au citron meringuée inverse 5€
•Poire grillée, chocolat Valhrona et mousse à la vanille 5€
Merci !!!!
Excellent endroit ou fleur bon l’accueil ,l’ambiance ,les vins , tapas et plats font merveilles au centre du palais … Merci à toute l’équipe !!!