Le Bist(rô)tisserie

Bistronomie décontractée - Rôtisserie

 Le restaurant est fermé

Entre Bistronomie, Rôtisserie, bar à Tapas et Bistrot,

c’est tout nouveau au Havre, dans le quartier St François, le Bistrotisserie.
Tenu par Grégory Lacour, le concept est un néo-bistrot, une ambiance décontractée, des produits frais et locaux de Normandie, sur place ou à emporter. L’établissement est tenu par un chef rôtisseur. Ouvert à 12hoo pour le déjeuner, de 12h à 17h00 pour le bar et snack, et le soir pour les planches a partager et le dîner.

C’est un resto, plûtot Bistro avec une orientation Bistronomique
C’est un bar avec des cocktails signatures et des planches à déguster
C’est un chef rôtisseur, avec ses poulets et ses cochons de Normandie.
Une cuisine 100% maison, des produits de saisons, du bon du frais et du généreux, le tout dans une déco Peps’.
Le patron à un rapport direct avec les convives et aime partager sa passion.
Les viandes rôties sont aussi à emporter, les poulets et les travers de porcs lin, dans plusieurs formules.

Formules déjeuner

Entrée + plat ou Plat + dessert : 14€90
Entrée + plat +dessert 18€90

Entrée du jour

Plat du jour
ou 1/4 de Poulet rôti à la grande flamme + accompagnement
ou Travers de porc lin rôti à la grande flamme env. 200 gr + accompagnement

Assiette de fromages ou dessert du jour maison


Formule dîner

Entrée + plat ou Plat + dessert 19€90
Entrée + plat + dessert 23€90

Entrée du soir

Plat du soir
ou Poulet rôti à la grande flamme + accompagnement
ou Travers de porc lin rôti à la grande flamme + accompagnement

Assiette de fromages ou dessert du soir maison

Pour le reste : voir l’onglet suivant  “Carte”

La Carte

Pour les entrées, plats et dessert du jour, consulter le parchemin sur place.

Rôtisserie et accompagnements

Prix traditionnel avec sauce ou mariné
1/4 de poulet rôti à la grande flamme + 1 accompagnement … 10€50 ou 11€
1/2 de poulet rôti à la grande flamme + 1 accompagnement … 14€50 ou 15€50
Travers de porc lin rôti à la grande flamme env. 250 gr + accompagnement … 13€50 ou 14€50
Travers de porc lin rôti à la grande flamme env. 500 gr + accompagnement … 20€ ou 21€50
1/4 de poulet + travers de porc lin, env. 200 gr rôti à la grande flamme … 19€50 ou 21€

Nos accompagnements : frites fraîches, gratin dauphinois, ratatouille, salade verte agrémentée et proposition du jour.

Plateaux et saladiers 3-4 personnes

Prix traditionnel avec sauce ou mariné
Pièces de poulet rôtie à la grande flamme … 23€ ou 25€
Pièces de travers de porc lin rôties à la grande flamme … 36€ ou 39€
Panaché de travers de porc lin et poulet rôtis à la grande flamme … 30€ ou 33€

Saladiers 3-4 personnes :

frites fraîches maison  … 13€   Salade verte agrémentée … 9€

Nos marinades et sauces

Travers de porc lin : 
Traditionnel : filet d’huile d’olive et herbes de provence
Mariné à la moutarde à l’ancienne, miel et champagne Pommery

Poulet : 
Traditionnel : Thym, laurier, ail et herbes de provence
Mariné : aux épices douces

Salades

Salade césar … Petite 7€50 Grande 14€
  romaine, émincé de poulet, croûtons, parmesan, tomates cerises, herbes fraîches + sauce César maison 
Salade veggie : voir parchemin sur place
Salade du jour : voir parchemin sur place

Desserts

Assiettes de fromages … 6€
Café ou thé gourmand … 7€

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33 Rue du Général Faidherbe Le Havre
Comment y aller ?

Le restaurant est fermé

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