Le Saint Amour – Resto et bar à vin au Havre

Le Saint Amour, l’amour des bons produits

autour du vin, de la viande de bœuf d’exception, et des bons produits de terroirs proches ou plus lointains. La proximité n’est pas le concept du St Amour, mais les produits dénichés, chinés, sur des territoires d’ici ou d’ailleurs pourvu que la découverte gustative soit source de plaisir.

Le midi le Saint Amour propose un déjeuner Bistrot de bons produits  : jugez par vous même, tout commence par une sélection d’Hors d’oeuvre, dans la tradition lyonnaise,  des Bulots, des Oreilles de cochon, des Terrines et du Gravlax,  des légumes du moment,  des œufs mayo Bio, du beurre fermier …

On passe tout de suite à l’essentiel : des choix de viandes :
– Des pièces de bœuf Normand Herbager
– Une persillée basse côte Angus.
– Un faux filet rouge Flamande maturée 5 semaines.
– parfois une belle côte de bœuf irlandaise pour 2 ou 3
Inutile de préciser que la cuisson « imposée » sera bleu ou saignant.
Mais il n’y a pas que ça : un plat du jour, des desserts maison, le choix est à l’ardoise.
Le soir, on y déguste des planches apéro, on y boit du gouleyant, vins de découverte, généralement bio ou assimilé, non filtrés, parfois encore pétillants… un délice.