Juste à Coté

La table d'Olivier Foulon

Une nouvelle belle table,

C’est à Saint Romain de Colbosc, que le chef Olivier Foulon à choisi d’ouvrir son restaurant.
Le concept annoncé est une cuisine Bistro-nomique, accessible avec le menu unique du déjeuner à 13€20 un excellent rapport qualité prix et le menu “Pour le Plaisir” midi et soir. C’est là que le chef peut s’exprimer plus librement et vous faire partager sa passion avec son menu “Juste à déguster” ou sa carte.
La cuisine d’Olivier est basée sur le produit, sa fraîcheur et son gout. Pas besoin d’aller très loin, c’est une cuisine de produits locaux, un circuit naturellement court, car les bons producteurs sont bien présents dans la région.
L’accueil est chaleureux, convivial. Le service est rapide pour les pressés le midi. Attention c’est vite plein! mieux vaut réserver. On y croise les gens du coin, les besogneux et les notables,  des gens de passage avertis.
Des petits détails nous indiquent que tout est pensé pour les différents services.
C’est une belle équipe, un bon chef, et un bon prix.

Le menu uniquement le midi : 13€20

Entrée, plat et dessert

Supplément boisson : + 2 €
1/4 de vin blanc, rosé, rouge ou cidre

Le menu Juste pour le Plaisir : 23€

Mise en bouche
***

Cabillaud côtier en habit aubergines, sauce aïoli
ou
Cochon cuit en basse température, fraises et betteraves
***

Retour de la criée, comme une paella
ou
Suprême de pintade de ferme, basilic et jeunes pousses
***

Assiette de fromages de Corine Dumesnil (+3€)
***

Macaron aux framboises de pays
ou
Douceur de melon français et chocolat blanc

*****

Le menu Juste à Déguster : 38€

Pour l’ensemble de la table

Accord mets et vins : 3 verres : 12€
Accord mets et vins : 5 verres : 17€

Composé d’une mise en bouche, 2 entrées, 1 plat, 1 fromage et 1 dessert.
Laissez vous surprendre par le chef avec ce menu surprise …
*****

Menu Juste pour les Loupiots : 10€

Enfants moins de 10 ans

Planche composée : entrée, plat (au choix nuggets ou fish and chips)
frites maison
Dessert et boisson
*****

Notre carte

Notre carte des mets : Les entrées 

Foie gras de la Fermes des Sapins au torchon, pommes ..16€
Saumon fumé par nos soins, citron .. 16€
Cabillaud côtier en habit d’aubergines, sauce aïoli .. 11.50€
Cochon cuit en basse température, fraises .. 12€

Notre carte des mets : Les Plats

L’entrecôte française, frites maison, poivre ou fromagère .. 19€50
Filet de bœuf français, frites maison, poivre ou fromagère .. 25€
Côtes de bœuf français pour 2, frites maison .. 52€
Turbot de pays, pommes vapeurs, beurre blanc .. 27€
Retour de la criée, comme une paella .. 21.50€
Suprême de pintade de ferme, basilic et jeunes pousses .. 22€

Le fromage 

La planche de fromages de Corinne Dumesnil, salade verte … 5€

Notre carte des mets : les desserts 

Macaron aux framboises du pays .. 7€
Coupe glacée aux fraises et vanille .. 7€
Pavlova fruits de saison .. 7€
Douceur de melon français et chocolat blanc .. 7€

11 avis

  1. "Authenticité et qualité " le 11 mai 2019

    Nous avons été choyés durant tout le déroulement du repas. L’accueil est très agréable, le service professionnel. Une décoration surprise, pour des noces d’or, ce qui montre toute la générosité de l’équipe. Le chef a su régaler nos papilles avec des saveurs subtiles. Il sublime chaque produit avec une présentation délicate. Beaucoup de douceur, d’authenticité et d’humilité dans ce restaurant qui nous a charmé. Un très grand merci au chef, pour sa qualité d’écoute et d’adaptation face à nos diverses requêtes (des choix de plats rajoutés au menu initialement proposé)…Belle découverte!!

  2. Une jolie petite adresse

    Une jolie petite adresse. Un personnel accueillant et professionnel. Beaucoup de fraîcheur, de qualité dans des plats locaux bien cuisinés et bien présentés. Un rapport qualité/prix sans égal. A recommander sans modération.

  3. Bonjour,

    Est-ce que vous faites des repas de famille le samedi soir et combien de personnes au maximun ?.

    1. Bonjour,
      votre message a été transmis au responsable du restaurant
      Bonne journée

  4. Un bon réveillon de la Saint Sylvestre,

    Nous avons passé un agréable réveillon de la Saint Sylvestre.
    Un vrai régal pour les yeux et l’estomac, une cuisine exquise et raffinée, les vins très bien choisi,
    Nous félicitons le chef pour les accompagnements des plats qui sont de belles réalisations.
    Un service à la hauteur,merci pour ce bon moment passé en votre compagnie.

  5. Très bon restaurant

    Nous nous sommes régalés dans ce nouveau restaurant au mois d’octobre.
    Nous avons profité du menu promotionnel à 38€ ( un acheté et un gratuit), nous ne l’avons pas regretté tout été parfait : l’accueil, le service, et les plats savoureux.
    Nous y retournons ce soir pour fêter le Beaujolais.

  6. Produit de qualité et frais mais le menu indiqué sur le site n est pas celui proposé.que du cru en entrée et l association poisson coq au vin en plat est vraiment très spéciale et sans intérêt. Un autre choix de menu et plus de plats au moins 3 serait un plus.

    1. Bonjour et merci pour votre commentaire,
      nous ne sommes pas toujours à jour sur les menus de certains restaurants, les produits peuvent être rapidement modifiés sur place sans que nous soyons toujours en phases avec le restaurant. Nous devons être plus réactifs à ce sujet. Nous (NormandieResto) en prenons la responsabilité. Ceci dit, cela vous donne aussi une idée du style de cuisine proposée par le chef. Le message a été transmis au chef à propos des entrées.
      Promis nous nous améliorerons sur l’affichage des menus.

  7. Sans surprise

    Le chef Olivier et toute l’équipe sont formidables.Au top et avec des produits locaux que demander de plus !

  8. Très belle soirée autour d une bonne table

    Excellent repas. Produits de très bonne qualité. Saveurs délicates
    Table A recommander ! Et service très chaleureux et ambiance détendue…

  9. Super Restaurant

    Très bien, très bon restaurant. On y retournera.
    Le personnel est très agréable et sympathique.

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18 Avenue Mal de Lattre de Tassigny Saint-Romain-de-Colbosc
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✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

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