Juste à Coté

La table d'Olivier Foulon

Une belle table,

C’est à Saint Romain de Colbosc, que le chef Olivier Foulon à choisi d’ouvrir son restaurant.
Le concept annoncé est une cuisine Bistro-nomique, accessible avec le menu unique du déjeuner à 13€90 un excellent rapport qualité prix. On est pas loin du restaurant Routier de la N15,  et on rêverait d’en fréquenter beaucoup dans ce style, des bons produits, du savoir faire et de la générosité. En plus de la formule Routier, le chef propose le menu “Pour le Plaisir” midi et soir, c’est là que le chef peut s’exprimer plus librement et vous faire partager sa passion avec aussi son menu “Juste à déguster” ou sa carte.
La cuisine d’Olivier est basée sur le produit, sa fraîcheur et son gout. Pas besoin d’aller très loin, c’est une cuisine de produits locaux, un circuit naturellement court, car les bons producteurs sont bien présents dans la région.
L’accueil est chaleureux, convivial. Le service est rapide pour les pressés le midi. Attention c’est vite plein! mieux vaut réserver. On y croise les gens du coin, les besogneux et les notables,  des gens de passage avertis.
Des petits détails nous indiquent que tout est pensé pour les différents services.
C’est une belle équipe, un bon chef, et un bon prix. Depuis Septembre 2019 le restaurant est membre du collège Culinaire de France, et apparaît en suggestion dans le Michelin 2020.

Le restaurant propose son menu carte à emporter :

Commandez du lundi au samedi la veille avant 19:00 au téléphone au 02 35 20 15 09 ou par Messenger via la page Facebook du restaurant
Possibilité de livraison 5€ à moins de 10 km
Voir le menu ci-dessous.




Le menu-carte à emporter de Juste à Coté

Semaine du 13 avril

3 amuses bouches 3.50 €

Entrées à emporter

Terrine de poissons et saint Jacques, sauce cocktail, 6€
Cromesquis de tête de veau, sauce tartare, 5€
Tarte tatin à l’andouille de Vire, 5
Terrine de campagne à l’ail des ours et piment d’Espelette, 4.50€

Plats à emporter

Lasagne de boeuf aux carottes, corne normande, 9€
Mignon de cochon au cidre et pommes grenailles, 9.50€
Saint Jacques de Normandie, asperges, crème de pommes de terre fumées, 18€
Cabillaud côtier, pommes écrasées, pesto à l’ail des ours, 9€

Dessert à emporter

Les 3 fromages d’ici et d’ailleurs, 4.50€
Macaron au chocolat Ocoa et praliné, 7€
Sablé aux fraises de France et vanille, 7€
Riz au lait, 4€ 

Menu enfant 8€

Terrine maison, lasagne de bœuf et carottes, sablé aux fraises

Vins

Blancs
Chardonnay  19.50€
Vin de Normandie “Arpent du soleil” 2015 18€ 50cl
Chablis 26  €

Rouges
Brouilly 16€
Côte du Rhône  18€
Côtes de Bourg “Bousquet” 28€

Rosé
Les Amadous, Ventoux, 15€

Bière
Bière IPA de St Romain “la Gibb’s” 4.90€

La carte de Juste à Côté.

Notre carte des mets : Les entrées 

Foie gras de canard de la Ferme des Sapins, chuteney de pommes ..13.90€
Mousse de foie de volaille, réduction de framboises .. 8.90€
Cabillaud cuit à la flamme, espuma de pomme de terre fumée .. 9.70€
Bisque de crustacés et chair de tourteaux aux petits légumes .. 8.90€

Notre carte des mets : Les Plats

Retour de pêche, andouille de Vire et crème de cidre .. 17.90€
Filet de canette servie rosé, sauce à l’orange et Bénédictine .. 18.20€
La sole meunière, pommes vapeur .. 24.90€
Faux filet de bœuf français, frites maison, sauce poivre ou fromagère .. 18.90€
Le coquelet entier rôti, pommes grenailles et jus de cuisson .. 18.90€

Le fromage 

Les fromages de Normandie, salade verte … 5€

Notre carte des mets : les desserts 

La profiterole du JAC .. 8€
Nougat glacé aux fraises de Criquetot l’Esneval .. 7€
La tarte Tatin déstructurée .. 7€
Dôme chocolat noir et framboise de pays .. 8€

15 avis

  1. Merci M. Foulon. Quel délice ce repas entre amis livré par votre restaurant a notre domicile. Compliments pour la
    qualité de vos copieux plats. Je recommande vivement aux personnes souhaitant passer un très bon moment
    culinaire de vous contacter. Votre démarche est très appréciable surtout en ces moments difficiles de pandémie
    et nous vous en remercions, merci également pour votre grande gentillesse. J’invite les gastronomes normands
    a tester votre concept.

  2. une adresse qu'il faut recommander sans modération

    Bonjour,
    Un très grand merci à M.Foulon et à toute son équipe,pour l’excellent menu de réveillon de la Saint Sylvestre qu’ils nous avaient concocté.Nous avons apprécié la qualité des plats que nous avions choisis, un délice réconfortant dans la morosité actuelle.
    Nous formulons des voeux pour que nous puissions rapidement oublié 2020,et entrevoir des jours meilleurs où il sera agréable de se retrouver autour de votre table si agréable.
    Encore merci,et bonne continuation malgré l’adversité de ces temps difficiles.

  3. Bonne adresse

    Dans le coin , sûrement ce qu’on trouve de mieux. Les produits sont locaux ,le foie gras est vraiment très bon ,la part généreuse.La viande très tendre ( filet boeuf) , les frites maison non grasses.Un bémol concernant l’assaisonnement notamment pour les moules avec soupe froide de concombre et pour la criée une petite émulsion herbes aromatiques avec huile d’olive sur le filet serait un plus.
    Pour le prix ,bon rapport qualité.

  4. "Authenticité et qualité " le 11 mai 2019

    Nous avons été choyés durant tout le déroulement du repas. L’accueil est très agréable, le service professionnel. Une décoration surprise, pour des noces d’or, ce qui montre toute la générosité de l’équipe. Le chef a su régaler nos papilles avec des saveurs subtiles. Il sublime chaque produit avec une présentation délicate. Beaucoup de douceur, d’authenticité et d’humilité dans ce restaurant qui nous a charmé. Un très grand merci au chef, pour sa qualité d’écoute et d’adaptation face à nos diverses requêtes (des choix de plats rajoutés au menu initialement proposé)…Belle découverte!!

  5. Une jolie petite adresse

    Une jolie petite adresse. Un personnel accueillant et professionnel. Beaucoup de fraîcheur, de qualité dans des plats locaux bien cuisinés et bien présentés. Un rapport qualité/prix sans égal. A recommander sans modération.

  6. Un bon réveillon de la Saint Sylvestre,

    Nous avons passé un agréable réveillon de la Saint Sylvestre.
    Un vrai régal pour les yeux et l’estomac, une cuisine exquise et raffinée, les vins très bien choisi,
    Nous félicitons le chef pour les accompagnements des plats qui sont de belles réalisations.
    Un service à la hauteur,merci pour ce bon moment passé en votre compagnie.

  7. Très bon restaurant

    Nous nous sommes régalés dans ce nouveau restaurant au mois d’octobre.
    Nous avons profité du menu promotionnel à 38€ ( un acheté et un gratuit), nous ne l’avons pas regretté tout été parfait : l’accueil, le service, et les plats savoureux.
    Nous y retournons ce soir pour fêter le Beaujolais.

  8. Produit de qualité et frais mais le menu indiqué sur le site n est pas celui proposé.que du cru en entrée et l association poisson coq au vin en plat est vraiment très spéciale et sans intérêt. Un autre choix de menu et plus de plats au moins 3 serait un plus.

    1. Bonjour et merci pour votre commentaire,
      nous ne sommes pas toujours à jour sur les menus de certains restaurants, les produits peuvent être rapidement modifiés sur place sans que nous soyons toujours en phases avec le restaurant. Nous devons être plus réactifs à ce sujet. Nous (NormandieResto) en prenons la responsabilité. Ceci dit, cela vous donne aussi une idée du style de cuisine proposée par le chef. Le message a été transmis au chef à propos des entrées.
      Promis nous nous améliorerons sur l’affichage des menus.

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18 Avenue Mal de Lattre de Tassigny Saint-Romain-de-Colbosc
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✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

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