La Suite à Fécamp

Restaurant de bord de mer et cuisine raffinée

Nicolas et Laure Cadinot vous accueillent à Fécamp, dans leur restaurant de bord de mer de la côte d’Albâtre.

La cuisine de Nicolas Cadinot est traditionnelle et raffinée, uniquement travaillée avec des produits frais. C’est une cuisine avec un esprit jeune et frais, pleine de saveurs et de couleurs. Le poisson y est à l’honneur, mais chacun y trouve son bonheur, notamment avec les fruits de mer. Laure vous accueille en salle et en terrasse, toujours avec bonne humeur et simplicité.
La salle est claire et le mobilier coloré. La terrasse vous permet de profiter de la vue pleine mer, du soleil, pour un bon moment de détente. En salle vous profiterez pleinement de tous les atouts de la cuisine du chef, en terrasse une suggestion à l’ardoise vous est proposée, ainsi qu’un incontournable choix de moules servies en service continue le week end.

La Formule

Le menu 24€ ou la formule 17.90€
avec Entrée-Plat ou Plat-Dessert
la formule en semaine et le midi hors veille et Dim/JF

Les Entrées :

L’assiette du Rocher, crevettes roses, grises, amandes, bulots, huître.
Tartare de thon à l’huile vierge et croustillant de moules au basilic
Persillée de volaille au foie gras, salade landaise e rattes en persillade
Soupe de poissons et crustacés, maison et sa garniture

Les Plats :

Filet mignon de porc braisé à l’ail rose, jus d’aromates
Pavé de cabillaud de nos côtes sur un émincé de poireaux à la crème
Pièce du boucher grillée sauce béarnaise maison
Le retour du marché (poisson)
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, frites maison

Les Desserts :

Soupe de fraises glacée à la menthe et son sorbet
Tulipe de sorbet de fruits rouges et son coulis de fraises
Feuilleté de mousse au chocolat et sa glace vanille
Ile flottante et son caramel au beurre demi-sel


Le Menu : 41.90€

Les Entrées :

9 huîtres #3 de Normandie, de Blainville sur mer.
Terrine de foie gras marbré au pain d’épices et son pain brioché maison
Le Plateau du Rocher :  4 huître #3 , 1/2 tourteau, 1 étrille, 3 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises.
Salade tiède terre et mer : riz de veau foie gras, saumon mariné, gambas, tartare de crevettes
Buisson de 8 langoustines

Les Plats :

Pavé de bar rôti à l’huile vierge, tomates basilic citron vert
Cassolette de ris de veau et rognons aux champignons sauce poivrade
Filet de bœuf grillé au thym frais et pleurotes, sauce bourguignonne
Turbot rôti au thym frais, beurre blanc au jus de truffe

Fromages :

Feuilleté de Fourme d’Ambert  ou Salade fromagère

Desserts à la Carte

Gratin de fruits frais au spéculoos, sabayon d’agrumes à la bergamote
Moelleux au chocolat et sa glace vanille, crème fondantes verveine menthe
Duo de dacquoise pistache framboise et macaron fraise, sorbet fruits rouges
Profiteroles à la vanille et son coulis au chocolat et sa mousse coco


La Formule du Menu : 34.90€

Une entrée dans le menu 24€ et un plat dans le menu 41.90€
ou  une entrée dans le menu 41.90€ et un plat dans le menu 24.90€
Fromage et dessert

Les Entrées :

Tartare de thon à l’huile vierge et croustillant de moules au basilic  12.00 €
Persillée de volaille au foie gras, salade landaise e rattes en persillade 11.00 €
Soupe de poissons et crustacés, maison et sa garniture  11.00 €
Terrine de foie gras marbré au pain d’épices et son pain brioché maison 17.00 €

Les Salades

Salade de chèvre chaud aux lardons, et son mesclun provençal  13.50 €
Salade tiède de hareng fumé, pomme vapeur à la ciboulette  12.50 €
Salade de tomates mozzarella  16.50 €
Salade La Suite  14.50 €
chèvre chaud, lardons, foie gras, terrine de volaille, saumon mariné, crevette roses
Salade de la mer  14.50 €
Saumon mariné, moules, harengs, crevette roses, bulots, tartare de crevette, pommes de terre 

Les Moules (en terrasse) :

Moules Marinières 11.50 €
Moules Crème 12.00 €
Moules Fécampoises 12.00 €
Moules au Curry 12.00 €
Moules au Roquefort 12.00 €
Moules au chorizo  12.00 €

Les Viandes :

Filet mignon de porc braisé à l’ail, cuisson en basse température  18.00 €
Pièce du boucher grillée sauce béarnaise maison  18.00 €
Cassolette de ris de veau et rognons aux champignons sauce poivrade  25.00 €
Filet de bœuf grillé au thym frais et pleurotes, sauce bourguignonne  25.00 €
Tartare de bœuf charolais au couteau préparé par nos soins, frites maison  18.00 €

Les Fruits de Mer :

Les 6 huîtres #3 de Blainville sur mer 10.90 €
Les 9 huîtres #3 de Blainville sur mer 15.90 €
Les 12 huîtres #3 de Blainville sur mer 19.90 €
L’assiette de bulots mayonnaise maison 300 gr  9.90 €
L’assiette de crevettes roses, mayonnaise maison 12.90 €
L’Assiette du rocher : 18.90 €
2 huîtres, 2 langoustines, 1 amande, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux
Duo de bulots et crevettes roses  12.90 €
L’assiette de crevettes grises 150 gr  12.90 €
L’assiette de 9 praires, citron et vinaigre à l’échalote  14.90 €
L’assiette de 9 amandes, citron et vinaigre à l’échalote  9.90 €
L’assiette de 6 langoustines  13.90 €
L’assiette de 12 langoustines  25.00 €
l’assiette de 6 étrilles  12.50 €
1/2 tourteau mayonnaise 9.80 €
1/2 homard mayonnaise env. 300 gr et son tartare de crevettes  25.00 €

Le Plateau du Rocher  35.00 €
4 huître #3 , 1/2 tourteau, 1 étrille, 3 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises
Le Plateau La Suite  58.00 €
4 huîtres #3, 1/2 tourteau, 1 étrille, 2 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises, 1/2 homard
Le tout cuit  35.00 €
1/2 tourteau, 2 étrilles, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 100 gr de crevettes grises, 100 gr de bigorneaux, 250 gr de bulots
Le tout cuit avec 1/2 homard  58.00 €

Les Poissons :

Retour du marché 18.00 €
Pavé de cabillaud de nos côtes sur un émincé de poireaux à la crème  18.00 €
Pavé de bar rôti à l’huile vierge, tomates basilic citron vert  25.00 €
Turbot rôti au thym frais, beurre blanc au jus de truffe  25.00 €

Les Fromages

Feuilleté de Fourme d’Ambert rôtie à la ciboulette  8.00 €
Salade fromagère  8.00 €

Les Desserts maison

Tulipe de sorbet de fruits rouges et son coulis de fraises  7.50 €
Soupe de fraises glacée à la menthe  7.50 €
Feuilleté de mousse au chocolat et sa glace vanille  7.50 €
Ile flottante et son caramel au beurre demi-sel 7.50 €
Gratin de fruits frais au spéculoos, sabayon d’agrumes à la bergamote  8.50 €
Profiteroles à la vanille et son coulis au chocolat et sa mousse coco  8.50 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille, crème fondantes verveine menthe  8.50 €
Duo de dacquoise pistache framboise et macaron fraise, sorbet fruits rouges  8.50 €
L’assiette du pâtissier 12.00 € (+3€ au menu 34.90€ et 41.90€)
Café très gourmand 9.50 € (+4€ menu 24.90; +3€ menus 34.90 et 41.90)

16 avis

  1. A recommander

    A recommander, plats copieux avec des produits frais, bien présentés pour un prix tout à fait correct.

  2. À recommander

    Excellent rapport qualité prix. Pas bousculé. Bon accueil. Je le recommande.
    Il faut y aller.

  3. Excellent

    Très bonne cuisine. Excellent rapport qualité prix. Un très joli décor et un accueil sympathique. Nous y retournerons.

  4. Avons passé un agréable moment, dans une ambiance conviviale, patronne et serveuse avenantes.
    Cuisine maison, plat copieux et très bien cuisiné.

  5. On y mange très bien et ils sont tous sympas bravo à eux

  6. L’ensemble restaurant accueillant et dynamique, cuisine est bonne… mais la soupe, je suis déçue, trop saler ?
    À ma expérience ce soupe était chauffée et réchauffée, ( je voyage partout en France aussi à étranger )

  7. Bonsoir, amateur de grand restaurant étoilé (ou pas) je me suis régalé de l’entrée au desserts. je ne m’attendais pas à être autant surprise dans le bons sens du terme. cuisine moderne et goûteuse!! j’encourage ce cuisinier à continuer, le service agréable, lieu conviviale, prix raisonnable merci.

  8. Se restaurant est pour moi et mon mari notre restaurant nous avons manger dans ce resto & mois après notre mariage puis nous avez fêter nos 1 an de mariage ici et ci nous pouvons nous reviendrons pour nos 2 ans puis 3 ans juste on mange super bien trop beau intérieurement certain(es) serveur(se)sont superbes et super aimable.

  9. cadre agréable avec vue sur la mer, accueil convivial, cuisine raffinée et inventive sublimée par les produits que du bonheur pour commencer 2016.

  10. Une cuisine de qualité avec des produits frais. les plats sont remarquablement présentés et servis avec le sourire.
    nota : le ris de veau est une tuerie.

  11. Excellente pause déjeuner le midi en terrasse. très bon rapport qualité prix. la vue que nous avons de la terrasse est tout simplement magique.
    A aimé : la qualité des produits, le cadre (vue direct sur la plage et la mer).

  12. Très belle surprise pour cette escapade d’un jour à Fécamp

  13. Un restaurant au top ! des saveurs riches et variées !
    A aimé : Tout
    le seul point négatif c’est qu’il n’y en a pas assez dans l’assiette tellement que c’est succulent 🙂

  14. Un cadre très agréable, une bonne cuisine, du personnel sympathique, prix corrects (sauf pour le thé : 5 euros, c’est exorbitant!!)
    A aimé : la qualité des produits servis
    N’a pas aimé : en terrasse, seulement 6 parasols pour un quinzaine de tables ; en plein soleil ça devient vite intenable et nous a gâché le repas!

  15. Cuisine gastronomique bien mais sans plus. un repas du dimanche le plat principal n’était pas très chaud et vraiment pas copieux.
    A aimé : La vue sur la plage

  16. Très bon restaurant, les suggestions du jour sont innovantes
    A aimé : Les plats sont très bons et la présentation donne vraiment envie de manger
    N’a pas aimé : peut-être par la carte des rosés ? pas de Bandol et la côte de Provence…..

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73 Boulevard Albert 1er Fécamp
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