Monsieur Auguste
Un cadre Auguste Perret mis en avantChez Monsieur Auguste, le cadre Perret abrite un restaurant, bar et salon de thé
C’est un lieu aux multiples atouts :
Son cadre est contemporain dans la construction Perret, lumineux et convivial, des espaces différents et de l’espace pour tous.
La cuisine traditionnelle maison prend en compte les tendances du moment. Comme des saveurs, des offres végans, et l’utilisation de produits frais de qualité et de saison. La carte est fixée pour quelques mois. Cependant une offre de plats du jour apporte des nouveautés quotidiennes pour les habitués.
De plus, sa position est centrale, au cœur du Havre, place de l’hôtel de ville, desservie par le tram, et ceci rend le lieu inévitable.
Le Dimanche, on Brunch chez Auguste ! pour 19€ et 12€ pour les -12 ans
Enfin et depuis peu, Monsieur Auguste a ouvert son premier étage : Une nouvelle salle pouvant être privatisée, pour les groupes, déjeuners ou dîners d’affaires ou de travail.
FORMULES DÉJEUNER 14,90 €
ENTRÉE ET PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR ET DESSERT DU JOUR
MENU À LA CARTE 32 €
ENTRÉE, PLAT, DESSERT ET CAFÉ (HORS COUP DE CŒUR)
LE BRUNCH DU DIMANCHE
19€ pour les adultes et 12€ pour les enfants -12 ans
La Carte
Les Entrées
Saumon Gravlax 9 €
Saumon mariné au sel et herbes fraiches
Ceviche de Daurade 10,50 €
Vinaigrette aux agrumes, coriandre fraîche
Tartare d’avocat 7,90 €
Chair de crabe, crevettes, suprêmes d’agrumes, herbes fraîches
Terrine de cochon maison 6,90 €
Oeuf Cocotte du P’tit Auguste 7,90 €
Crème de boudin noir, mouillette à l’ail et au thym
Huîtres par 6 / 12 € La douzaine 20 €
Entrée du jour 6,90 €
Les Plats
VEGAN ET SANS GLUTTEN
Le Bowl d’Auguste 12,90 €
Quinoa grillé, déclinaison de légumes, curry de tofu, salade folle
Les Salades
César 12,90 €
Poulet grillé, romaine, tomates, croûtons à l’ail, parmesan
Chèvre chaud 14,90 €
Tomates cerises, lardons grillés au vinaigre de framboises
Amateurs de Bœuf
Tartare de bœuf nature ou fumé 17 €
Salade folle et frites maison
Le burger d’Augsute 16 €
Viande de bœuf, poitrine fumé, cheddar, Confit de poivrons, sauce cocktail maison
La pièce du moment 22 €
Sauce béarnaise, pommes de terre rôties aux herbes et aux échalotes confites au jus de viande
La pièce de bœuf du moment 22.00 €
Sauce béarnaise, pommes de terre rôties aux herbes et échalotes confites au jus de viande.
La côte pour 2 : 55 €
Os à moelle et frites maison
Le Coup de cœur d’Auguste
voir sur l’ardoise
Les autres plats
Suprême de poulet Thaï 14,50 €
Purée de patate douce, quinoa grillé aux épices
Côte de cochon 14.50 €
purée de pommes de terre
Jaret d’agneau confit 20.00 €
purée de pommes de terre et jus d’agneau
Tataki de thon au sezame yuzu 19 €
Riz guacamole au wasabi, tartare d’algues sauce soja
Filet de daurade grillé 17,50 €
Purée de pois au lard, avocat rôti, sauce hollandaise
Saumon pleine mer mi-cuit 15,50 €
Pomme verte et concombre tomates cerises rôties
Plat du jour 11.90 €
LES FROMAGES
Brick Camembert 8 €
Pommes au calva et miel
Chèvre chaud 8 €
Figue moelleuse et menthe fraîche
LES DESSERTS
tarte passion-framboises 8 €
Brownie fondant 7 €
émulsion de crème anglaise et glace caramel
Panna cotta 7 €
Coulis de fruits, fruits frais
La tarte aux pommes de grand-mère Auguste 7 €
Coupe de fruits frais 8 €
Profiteroles 8.00 €
choux, glace vanille, chantilly, coulis chocolat
Pavlova 8.00 €
Meringue, crème fouettée, fruits rouges
Café gourmand 9 €
Dessert du jour 6.50 €
Les coupes glacées
Dame Blanche 8.00 €
Glace vanille, coulis chocolat et chantilly
Colonel 7.50 €
Glace citron vert et vodka
Chocolat ou café liégeois 7.50 €
Coupe Auguste 7.50 €
Glace vanille, nougat, caramel, caramel au beurre salé, chantilly
La Carte
Les Entrées
Sardines Marinées 9 €
Piquillos, crumble de pain grillé, chèvre frais
Ceviche de Dauroade 10,50 €
Vinaigrette aux agrumes, coriandre fraîche
Tartare d’avocat 7,90 €
Chair de crabe, suprêmes d’agrumes, herbes fraîches
Terrine de cochon maison 6,90 €
Soupe du moment VEGAN 7,90 €
Oeuf Cocotte du P’tit Auguste 7,90 €
Crème de boudin noir, mouillette à l’ail et au thym
Huîtres par 6 / 12 € La douzaine 20 €
Entrée du jour 6,90 €
Les Plats
VEGAN ET SANS GLUTTEN
Le Bowl d’Auguste 12,90 €
Quinoa grillé, déclinaison de légumes, curry de tofu, salade folle
César 12,90 €
Poulet grillé, romaine, tomates, croûtons à l’ail, parmesan
Grecque 10,90 €
Tomates, feta, concombre, olives noires, piment, oignons rouge, menthe, coriandre / VEGE
Chèvre chaud 14,90 €
Tomates cerises, lardons grillés au vinaigre de framboises
Tartare de bœuf nature ou fumé 17 €
Salade folle et frites maison
Fish Tartare 17 €
Le burger d’Augsute 16 €
Viande de bœuf, poitrine fumé, cheddar, coleslaw, oignons rouges, salade ketchup au bourbon
La pièce du moment 22 €
Sauce béarnaise, pommes de terre rôties aux herbes et aux échalotes confites au jus de viande
La côte pour 2 : 55 €
Os à moelle et frites maison
Pâtes fraîches au thon 12,90 €
Crème d’ail, citron, persil câpres
Pâtes fraîches gorgonzola et noix 10,90 €
Pâtes fraîches au pesto 12 €
Parmesan, basilic et tomates fraîches
Nouilles sautées 14,90 €
Poulet, crevettes, légumes, herbes fraîches, cacahuètes, poivron
Suprême de poulet Thaï 14,50 €
Purée de patate douce, quinoa grillé aux épices
Effiloché de porc 14,50 €
Purée de poivron rouge sauce barbecue
Gigot de 7h 20 €
Pommes de terre fondantes et haricots “mange tout”
Tataki de thon au sezame yuzu 19 €
Riz guacamole au wasabi, tartare d’algues sauce soja
Filet de daurade grillé 17,50 €
Purée de pois au lard, avocat rôti, sauce hollandaise
Saumon pleine mer mi-cuit 15,50 €
Pomme verte et concombre tomates cerises rôties
LES FROMAGES
Brick Camembert 8 €
Pommes au calva et miel
Chèvre chaud 8 €
Figue moelleuse et menthe fraîche
Assortiment de formages normands 7,5 €
AOP Pont l’évêque, Livarot, Camembert, Neufchâtel et salade folle
Plat du jour 11,90 €
LES DESSERTS
tarte passion-framboises 8 €
Brownie fondant 7 €
Émulsion de crème anglaise, glace caramel
Panna cotta au lait d’amande 7 €
Coulis de fruits, fruits frais / VEGAN
La tarte aux pommes de grand-mère Auguste 7 €
Coupe de fruits frais 8 €
Choux craquelins 8 €
Glaces vanille, nougat, praline, caramel beurre salé, pommes confites au calva chantilly
Café gourmand 9 €
Nougat glacé maison 8 €
Pistache, meringue, coulis de fruits, sablé breton
à découvrir...
super déco, très bonne cuisine, superbe équipe
à découvrir sans hésitation….