Hotel Restaurant Normand à Yport
L’Hôtel Restaurant Normand à Yport
est ouvert à tous dans ce petite village de bord de mer. Il a été repris depuis l’été 2016 par Madame Lebrun, et une nouvelle équipe pleine d’expérience. Le lieu est charmant, et par conséquent, il sera votre étape ou le point de chute idéale pour profiter d’Yport et de sa région. Pour cela, l’hôtel contient 13 chambres.
Au restaurant, le chef vous propose un choix sur une courte carte souvent renouvelée. De plus, sa cuisine est entièrement maison.
Vous serez reçu seul, en couple, en groupe, ou pour vos séminaires. Pour cela, une pièce privative peut vous convenir pour vos repas d’affaire et vos fêtes en famille.
Le chef propose un menu gourmand et sa formule midi et soir, et le midi, pour un petit stop déjeuner, trois formules : Patates, Burger ou Moules frites.
Enfin depuis peu, le restaurant propose la vente de plat ou fruits de mer à emporter : se renseigner à l’accueil .
Les Petites formules
Nos planches apéritif
2 pers : 10.90€ et 4 pers: 16.90€
Planchette terre : charcuterie et terrine maison
Planchette mer : crevettes roses, saumon fumé et bulots.
Formule du jour
le midi, du lundi au vendredi
Plat : 11€ et Plat + dessert 15.90 €
Moules Frites maison
• Moules marinières : 10.50€ et plus de dessert 15.50€
• Moules normandes : 12.50€ et plus le dessert 17.50€
• Moules cauchoise (lardons, cidre et pommes) 12.50€ et plus le dessert 17.50€
Burger Normand :
• Pain burger, bœuf haché, camembert,
confit d’oignons au cidre, tomates, salade : 12,50€
• Formule burger Normand + dessert : 17,50€
Le Menu et sa Formule
Entrée et plat ou Plat et dessert 21€90
Entrée, plat et dessert : 27€90
Les Entrées (11€ à la carte)
• Marbré de foie gras et canard séché, chutney de tomates
• Carpaccio de flétan fumé, suprèmes d’oranges et baie roses
• Tartare de melon, copeaux de pancetta, basilic, sorbet de poivron doux
• Assiette de fruits de mer, huîtres, bulots, crevettes roses et grises.
• Tartine de burrata, légumes confits, pesto rouge.
• Couteaux farcis
Les Plats (16€ à la carte)
• Pavé de rumsteck grillé, sauce béarnaise ou beurre maître d’hôtel.
• La marée du moment en marmite.
• Mignon de porc en croûte de chorizo, jus à la sauge.
• Filet de saint Pierre rôti, couteaux en marinière, crème de curcuma.
• Osso-bucco de lotte aux citrons confits
Fromage ou dessert (6€ à la carte)
• Assiette de fromages normands.
• Brie pané aux poires
• Sablé breton pistache, confit de fraises, ganache montée au chocolat blanc.
• Brioche perdue aux abricots, glace au miel.
• Terrine de pommes, tuile craquante au caramel fondant.
• Crumble rhubarbe et mûres, crème d’Isigny.
• Fondant au chocolat, amandes et fève tonka.
• Café ou thé gourmand.
Menu Enfants – 10 ans
10€ : Au choix :
Hamburger
Steak haché
Poisson à la crème
Frites ou légumes
+ Glace Smarties
