Le Mêle Anges

De la passion, du bon, du frais,

Le Mêle Anges à Fécamp,

Le chef allie la cuisine traditionnelle française à la cuisine du monde. Les épices du monde croisent les produits proposés sans jamais être agressives. Le Mêle Anges tout en douceur…
Baby Farba à ouvert depuis le mois de décembre 2011. Son parcours est principalement parisien, dans de belles adresses de la capitale.
Il y a quelque chose de particulier au Mêle Anges, une dose de non-conventionnel due à la personnalité du chef . Les assiettes toujours bien présentées nous offrent souvent des surprises, des produits toujours frais et de saison, une cuisine maison, sans micro-ondes ni congélateur !
Le Mêle Anges est un restaurant de cuisine gastronomique très abordable à Fécamp et membre du Collège Culinaire de France.

La formule du Jour à 15€50

Le Midi en Semaine

Selon le marché,
Entrée, plat et dessert 17€50
La formule 15€50
Uniquement le midi en semaine et selon le marché.


Le Menu à 24.90€

Aumônière normande. (pommes et camembert)
Moules au chorizo

Risotto au bar fumé 
Yassa de poulet
Parmentier de canard fermier

Fondant au chocolat
Crème brûlée.
Fromages affinés.


Le Menu à 33,90€

Pressé de foie gras fermier (+6€).
Tartare de saumon label rouge.

Marmite fécampoise.
Noix de veau, sauce au foie gras, légumes frais et gratin normand

Fondant au chocolat.
Crème brûlée
Macaron aux fruits rouges
Fromages affinés
——

Le Menu à 41,50€

Pressé de foie gras, chutney d’ananas et toast aux céréales.
Saumon mariné, pickles de légumes.

Tournedos de bœuf, légumes frais et jus de bœuf lié au foie gras fermier.
La Marmite fécampoise. (St Pierre et St Jacques, Pavé de Bar et crevettes)
Fromages affiné de notre fromagère, Mme Lambert .

Macaron citron.
Fondant au chocolat au cœur caramel beurre salé.
Crème brûlée à la vanille.
——
Les plats changent souvent au Mêle Anges :
Le chef travail des produits frais et du marché, les menus ci dessous malgré nos efforts
ne seront pas toujours à jour. Mais rassurez vous, c’est toujours aussi bon !

La provenance de nos produits bruts

Ensemble nous valorisons le travail de nos producteurs et artisans locaux

La Viande bovine française : Laude à Fécamp
Le Canard fermier et foie gras fermier : la Ferme des Sapins à Yport
Le Poisson frais et tous les produits de la mer : Lecanu à Fécamp
Le Saumon fumé artisanal poissonnerie Daniel à Toussain
Les Légumes et fruits : Fermier&Caux, Soudry à Valmont
Les pommes de terre : Producteur Carpentier, à Saint Léonard
La crème crue fermière : La Ferme des Saules à Fongueusemarre
La crème liquide : campagne de France à Goderville
Le beurre et les oeufs fermiers : La ferme Fontaine, à Saint Sauveur d’Emalleville
Les fromages au lait cru : Fromagerie Lamert à Fécamp
Le pain artisanal : Boulangerie Marin à Fécamp.
Le cidre brut artisanal , la Maison normande de Jean Louis Navarre à Valmont

14 avis

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7 Rue de la Vicomte Fécamp
Comment y aller ?
Midi Soir
Lun.
Mar.
Mer.
Jeu.
Ven.
Sam.
Dim.

✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

Congès du 5/01/20 au 16/01/20 inclus

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