Le Mêle Anges
Le Mêle Anges à Fécamp,
Le chef allie la cuisine traditionnelle française à la cuisine du monde. Les épices du monde croisent les produits proposés sans jamais être agressives. Le Mêle Anges tout en douceur…
Baby Farba à ouvert depuis le mois de décembre 2011. Son parcours est principalement parisien, dans de belles adresses de la capitale.
Il y a quelque chose de particulier au Mêle Anges, une dose de non-conventionnel due à la personnalité du chef . Les assiettes toujours bien présentées nous offrent souvent des surprises, des produits toujours frais et de saison, une cuisine maison, sans micro-ondes ni congélateur !
Le Mêle Anges est un restaurant de cuisine gastronomique très abordable à Fécamp et membre du Collège Culinaire de France.
La formule du Jour à 15€50
Le Midi en Semaine
Selon le marché,
Entrée, plat et dessert 17€50
La formule 15€50
Uniquement le midi en semaine et selon le marché.
Le Menu à 24.90€
Aumônière normande. (pommes et camembert)
Moules au chorizo
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Risotto au bar fumé
Yassa de poulet
Parmentier de canard fermier
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Fondant au chocolat
Crème brûlée.
Fromages affinés.
Le Menu à 33,90€
Tartare de saumon label rouge.
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Marmite fécampoise.
Noix de veau, sauce au foie gras, légumes frais et gratin normand
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Fondant au chocolat.
Crème brûlée
Macaron aux fruits rouges
Fromages affinés
Le Menu à 41,50€
Saumon mariné, pickles de légumes.
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Tournedos de bœuf, légumes frais et jus de bœuf lié au foie gras fermier.
La Marmite fécampoise. (St Pierre et St Jacques, Pavé de Bar et crevettes)
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Macaron citron.
Fondant au chocolat au cœur caramel beurre salé.
Crème brûlée à la vanille.
Le chef travail des produits frais et du marché, les menus ci dessous malgré nos efforts
ne seront pas toujours à jour. Mais rassurez vous, c’est toujours aussi bon !
La provenance de nos produits bruts
Ensemble nous valorisons le travail de nos producteurs et artisans locaux
La Viande bovine française : Laude à Fécamp
Le Canard fermier et foie gras fermier : la Ferme des Sapins à Yport
Le Poisson frais et tous les produits de la mer : Lecanu à Fécamp
Le Saumon fumé artisanal poissonnerie Daniel à Toussain
Les Légumes et fruits : Fermier&Caux, Soudry à Valmont
Les pommes de terre : Producteur Carpentier, à Saint Léonard
La crème crue fermière : La Ferme des Saules à Fongueusemarre
La crème liquide : campagne de France à Goderville
Le beurre et les oeufs fermiers : La ferme Fontaine, à Saint Sauveur d’Emalleville
Les fromages au lait cru : Fromagerie Lamert à Fécamp
Le pain artisanal : Boulangerie Marin à Fécamp.
Le cidre brut artisanal , la Maison normande de Jean Louis Navarre à Valmont
Excellente table
Bonjour,
Nous sommes des habitués de ce merveilleux restaurant. Plus on y va, plus on a envie de revenir.
Madame est très agréable, dommage que l’on ne voit jamais le chef, nous pourrions le féliciter. C’est toujours une explosion de saveurs.
Bravo à l’équipe et merci de gâter nos papilles.
Au top !!!
Nous avons tout aimé !!! Nous étions 10 Belges perdus à Fécamp et avons sans aucun doute échoué dans le meilleur restaurant, véritablement gastronomique ! L’accueil, la carte, la présentation, la fraîcheur, la bonne humeur. Grand MERCI à vous 3, en cuisine et au service.
Très bonne cuisine et très bonne qualité d'accueil.
Très bonne cuisine et très bonne qualité d’accueil. J’ai passé un excellent moment.
Recommandé.
Super restaurant à conseiller à tout le monde accueil chaleureux et conviviale félicitation au chef de cuisine et aux employés
Trop bon
J’adore, de la présentation des assiettes à la cuisine en passant par la sélection des ingrédients. L’accueil est top, chaleureux et discret. Nous y allons régulièrement.
Super accueil, repas délicieux une merveille pour les papilles
A aimé : tout est fait 100% maison
N’a pas aimé : je ne suis déçu par rien j’y retournerai le plus possible
Une cuisine excellente, des produits frais et bien présentés, en quantité et en qualité. merci au cuisinier d’être venu faire un tour dans la salle, c’était sympa! nous recommandons votre table à nos hôtes de passage le week-end endroit et continuerons sans hésitation!
A aimé : La qualité / la quantité et la fraîcheur des produits.
Une cuisine vraiment excellente. bravo pour la fraîcheur des produits et la présentation.
A aimé : La mise en valeur des produits
Bon restaurant mais déplorable par rapport à l’accueil….pas de sourire rien de prévu pour nourrir une enfant de 3 ans …
pas même une proposition de pâtes ou riz…. ni d’un petit gâteau de plus au café…
A aimé : Repas pour adultes
N’a pas aimé : Nul pour les enfants
Bonjour,
effectivement le restaurant n’est pas adapté aux enfants de 3 ans.
La carte est réduite car le restaurant propose que des produits frais préparés à la minutes.
Excellent! un grand chef !
A aimé : La qualité et la fraîcheur des produits La Passion que transmet le chef dans ses plats L’accueil chaleureux des patrons
Très bonne cuisine et raffinée, ce qui est dommage le service est long….
pas d’appréciation pour le décor de la salle de la salle car nous avons déjeuné en terrasse, bonne adresse.
A aimé : la présentation raffinée des assiettes
N’ai jamais manger dans ce restaurant, mais j’ai travaillé avec baby et en plus l’ai formé, alors voir tous ces commentaires me fais plaisir et ne me surprend pas car cet homme a une belle personnalité et a toujours été un bon cuisinier.
bravo
A aimé : la joliesse des assiettes
Très bon restaurant, rapport qualité prix 22/20.
Produits frais, de qualité, très bonne maîtrise des cuissons, pour la prochaine foie j’attends quatre cinq vins de plus à la carte! sinon parfait offre.
A aimé : Fraicheur, cuisson du lieu. Équilibre du menu