Les menus de la semaine à La Marine à Tancarville

Chaque semaine Jean Pierre Sedon vous propose des nouveautés dans ses menus.

Cette semaine les nouveautés de Jean Pierre Sedon à La Marine à Tancarville : 

Restaurant à Tancarville La Marine
La salle du restaurant La Marine à Tancarville.

Le menu bistrot de la semaine : 

Servi midi et soir du mardi au vendredi sauf jours fériés
15 € : entrée et plat ou plat et dessert ou 18 € : entrée, plat et dessert
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Tartare de Tomates de Pays et Rillettes de Thon
Ou Éventail de Melon au Jambon de Bayonne

Le Filet de Rascasse, Tagliatelles aux Tomates et Basilic
Ou Le Poulet Basquaise, Riz Pilaf
Ou Le Plat du Jour

Le Pont l’Evêque affiné et salade
Ou Le Flan aux Prunes
Ou La Tourte aux Pommes

Dans le menu Gourmet à 25€

  • Le Pavé de Thon et Moules gratinées, compotée d’Aubergines, crème Basilic
    Ou La Côte de Porc Noir, Purée de Pommes de Terre, chutney de Navet Boule d’Or, tartine de Chistera
  • La Tarte fine aux Pommes, sauce Confiture de Lait

Dans le menu Terre et Mer à 38€

  • Raviole ouverte, filet de Raie, Crevettes grises et Salicornes, Beurre blanc au Vinaigre de cidre
Restaurant à Tancarville La Marine
raviole de raie, crevettes grises et salicornes au beurre blanc
  • Trilogie de Gourmandises aux Poires, Financier noisette, Ganache chocolat et Poire  pochée à la Vanille, Crumble aux Poires et sorbet Poire Confite.
Restaurant à Tancarville La Marine
trilogie de gourmandises à la poire

Dans le menu Retour de pêche 52€

  • Le Mille feuilles craquant au Chocolat  Itakuya « Passion », verrine Confit de Mangue, sorbet Mangue et Crème fouettée Vanille
Restaurant à Tancarville La Marine
millefeuille chocolat passion, mangue confite et son sorbet

→ Le restaurant la Marine à Tancarville

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