La cuisine de Normandie A Deux Pas d’Ici au Havre

Une histoire de famille en Normandie
Restaurant A Deux pas d'Ici
La Salle du restaurant A deux pas d’ici.

C’est une histoire de famille et Normande.

Les Frères Piquenot au restaurant A deux pas d'ciRaynald et Cyril Piquenot, sont les deux frères aux commandes du discret  restaurant de la rue Dauphine au Havre depuis 2006. Raynald est aux cuisines, Cyril est en salle avec son épouse.

Le restaurant à beaucoup évolué depuis son début. La décoration à bien changé, et le confort a suivi.
La cuisine n’est pas en reste. On a vu les plats proposés par Raynald passer d’une cuisine traditionnelle classique avec des accompagnements au choix, à une cuisine raffinée et des assiettes beaucoup plus personnalisées. Quant au fil conducteur il s’est bien confirmé : C’est une cuisine du terroir Normand, totalement maison, et uniquement préparée avec des produits frais.
L’accueil et le service sont très professionnels, rapide et efficace et sans surfait.

Ici on affiche fièrement le programme :

on épluche, on émince, on émulsionne, on taille, on poche, on déglace,
on blanchit, on rôtit, on braise, on saisit, on poêle, on écaille et on dresse : 
bref on cuisine!

Alors le terroir c’est :

L’Andouille et le camembert en Tatin, les escargots au camembert et oseille, la Lotte à la havraise, le Filet de bœuf au Livarot, le chou au camembert, le Tiramisu normand aux pommes confites et au calvados, le soufflé à la Bénédictine et aux fraises confites …

Restaurant A Deux pas d'Ici
Tempura de Thon et sa mayonnaise normande
Restaurant A Deux pas d'Ici
Lotte à la « havraise »
Restaurant A Deux pas d'Ici.
Chou de camembert et sa salade
Restaurant A Deux pas d'Ici
Sablé fraise au mascarpone et chocolat blanc

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2 comments

  1. Pingback:Les avis des clients sur les restaurants via Normandie Resto

  2. Freger

    Le meilleur restaurant du havre. Un repas parfait de l’entrée au dessert et un excellent accueil !!!! Si vous venez au Havre allez manger à deux pas d’ici, vous ne serez pas déçus!!!

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