La Suite à Fécamp
Nicolas et Laure Cadinot vous accueillent à Fécamp, dans leur restaurant de bord de mer de la côte d’Albâtre.
La cuisine de Nicolas Cadinot est traditionnelle et raffinée, uniquement travaillée avec des produits frais. C’est une cuisine avec un esprit jeune et frais, pleine de saveurs et de couleurs. Le poisson y est à l’honneur, mais chacun y trouve son bonheur, notamment avec les fruits de mer. Laure vous accueille en salle et en terrasse, toujours avec bonne humeur et simplicité.
La salle est claire et le mobilier coloré. La terrasse vous permet de profiter de la vue pleine mer, du soleil, pour un bon moment de détente. En salle vous profiterez pleinement de tous les atouts de la cuisine du chef, en terrasse une suggestion à l’ardoise vous est proposée, ainsi qu’un incontournable choix de moules servies en service continue le week end.
La Formule
Le menu 24€ ou la formule 17.90€
avec Entrée-Plat ou Plat-Dessert
la formule en semaine et le midi hors veille et Dim/JF
Les Entrées :
L’assiette du Rocher, crevettes roses, grises, amandes, bulots, huître.
Tartare de thon à l’huile vierge et croustillant de moules au basilic
Persillée de volaille au foie gras, salade landaise e rattes en persillade
Soupe de poissons et crustacés, maison et sa garniture
Les Plats :
Filet mignon de porc braisé à l’ail rose, jus d’aromates
Pavé de cabillaud de nos côtes sur un émincé de poireaux à la crème
Pièce du boucher grillée sauce béarnaise maison
Le retour du marché (poisson)
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, frites maison
Les Desserts :
Soupe de fraises glacée à la menthe et son sorbet
Tulipe de sorbet de fruits rouges et son coulis de fraises
Feuilleté de mousse au chocolat et sa glace vanille
Ile flottante et son caramel au beurre demi-sel
Le Menu : 41.90€
Les Entrées :
9 huîtres #3 de Normandie, de Blainville sur mer.
Terrine de foie gras marbré au pain d’épices et son pain brioché maison
Le Plateau du Rocher : 4 huître #3 , 1/2 tourteau, 1 étrille, 3 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises.
Salade tiède terre et mer : riz de veau foie gras, saumon mariné, gambas, tartare de crevettes
Buisson de 8 langoustines
Les Plats :
Pavé de bar rôti à l’huile vierge, tomates basilic citron vert
Cassolette de ris de veau et rognons aux champignons sauce poivrade
Filet de bœuf grillé au thym frais et pleurotes, sauce bourguignonne
Turbot rôti au thym frais, beurre blanc au jus de truffe
Fromages :
Feuilleté de Fourme d’Ambert ou Salade fromagère
Desserts à la Carte
Gratin de fruits frais au spéculoos, sabayon d’agrumes à la bergamote
Moelleux au chocolat et sa glace vanille, crème fondantes verveine menthe
Duo de dacquoise pistache framboise et macaron fraise, sorbet fruits rouges
Profiteroles à la vanille et son coulis au chocolat et sa mousse coco
La Formule du Menu : 34.90€
Une entrée dans le menu 24€ et un plat dans le menu 41.90€
ou une entrée dans le menu 41.90€ et un plat dans le menu 24.90€
Fromage et dessert
Les Entrées :
Tartare de thon à l’huile vierge et croustillant de moules au basilic 12.00 €
Persillée de volaille au foie gras, salade landaise e rattes en persillade 11.00 €
Soupe de poissons et crustacés, maison et sa garniture 11.00 €
Terrine de foie gras marbré au pain d’épices et son pain brioché maison 17.00 €
Les Salades
Salade de chèvre chaud aux lardons, et son mesclun provençal 13.50 €
Salade tiède de hareng fumé, pomme vapeur à la ciboulette 12.50 €
Salade de tomates mozzarella 16.50 €
Salade La Suite 14.50 €
chèvre chaud, lardons, foie gras, terrine de volaille, saumon mariné, crevette roses
Salade de la mer 14.50 €
Saumon mariné, moules, harengs, crevette roses, bulots, tartare de crevette, pommes de terre
Les Moules (en terrasse) :
Moules Marinières 11.50 €
Moules Crème 12.00 €
Moules Fécampoises 12.00 €
Moules au Curry 12.00 €
Moules au Roquefort 12.00 €
Moules au chorizo 12.00 €
Les Viandes :
Filet mignon de porc braisé à l’ail, cuisson en basse température 18.00 €
Pièce du boucher grillée sauce béarnaise maison 18.00 €
Cassolette de ris de veau et rognons aux champignons sauce poivrade 25.00 €
Filet de bœuf grillé au thym frais et pleurotes, sauce bourguignonne 25.00 €
Tartare de bœuf charolais au couteau préparé par nos soins, frites maison 18.00 €
Les Fruits de Mer :
Les 6 huîtres #3 de Blainville sur mer 10.90 €
Les 9 huîtres #3 de Blainville sur mer 15.90 €
Les 12 huîtres #3 de Blainville sur mer 19.90 €
L’assiette de bulots mayonnaise maison 300 gr 9.90 €
L’assiette de crevettes roses, mayonnaise maison 12.90 €
L’Assiette du rocher : 18.90 €
2 huîtres, 2 langoustines, 1 amande, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux
Duo de bulots et crevettes roses 12.90 €
L’assiette de crevettes grises 150 gr 12.90 €
L’assiette de 9 praires, citron et vinaigre à l’échalote 14.90 €
L’assiette de 9 amandes, citron et vinaigre à l’échalote 9.90 €
L’assiette de 6 langoustines 13.90 €
L’assiette de 12 langoustines 25.00 €
l’assiette de 6 étrilles 12.50 €
1/2 tourteau mayonnaise 9.80 €
1/2 homard mayonnaise env. 300 gr et son tartare de crevettes 25.00 €
Le Plateau du Rocher 35.00 €
4 huître #3 , 1/2 tourteau, 1 étrille, 3 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises
Le Plateau La Suite 58.00 €
4 huîtres #3, 1/2 tourteau, 1 étrille, 2 langoustines, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, crevettes grises, 1/2 homard
Le tout cuit 35.00 €
1/2 tourteau, 2 étrilles, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 100 gr de crevettes grises, 100 gr de bigorneaux, 250 gr de bulots
Le tout cuit avec 1/2 homard 58.00 €
Les Poissons :
Retour du marché 18.00 €
Pavé de cabillaud de nos côtes sur un émincé de poireaux à la crème 18.00 €
Pavé de bar rôti à l’huile vierge, tomates basilic citron vert 25.00 €
Turbot rôti au thym frais, beurre blanc au jus de truffe 25.00 €
Les Fromages
Feuilleté de Fourme d’Ambert rôtie à la ciboulette 8.00 €
Salade fromagère 8.00 €
Les Desserts maison
Tulipe de sorbet de fruits rouges et son coulis de fraises 7.50 €
Soupe de fraises glacée à la menthe 7.50 €
Feuilleté de mousse au chocolat et sa glace vanille 7.50 €
Ile flottante et son caramel au beurre demi-sel 7.50 €
Gratin de fruits frais au spéculoos, sabayon d’agrumes à la bergamote 8.50 €
Profiteroles à la vanille et son coulis au chocolat et sa mousse coco 8.50 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille, crème fondantes verveine menthe 8.50 €
Duo de dacquoise pistache framboise et macaron fraise, sorbet fruits rouges 8.50 €
L’assiette du pâtissier 12.00 € (+3€ au menu 34.90€ et 41.90€)
Café très gourmand 9.50 € (+4€ menu 24.90; +3€ menus 34.90 et 41.90)
Resto super, bon produits, fait maison
Le service super et très accueillante
A conseiller
Les menus super , même menu enfant
A conseiller plat le retour du marcher trop bon ou la cabillaud en papillote
Et la soupe de Fraise en désert
Super
A recommander
A recommander, plats copieux avec des produits frais, bien présentés pour un prix tout à fait correct.
À recommander
Excellent rapport qualité prix. Pas bousculé. Bon accueil. Je le recommande.
Il faut y aller.
Excellent
Très bonne cuisine. Excellent rapport qualité prix. Un très joli décor et un accueil sympathique. Nous y retournerons.
Avons passé un agréable moment, dans une ambiance conviviale, patronne et serveuse avenantes.
Cuisine maison, plat copieux et très bien cuisiné.
On y mange très bien et ils sont tous sympas bravo à eux
L’ensemble restaurant accueillant et dynamique, cuisine est bonne… mais la soupe, je suis déçue, trop saler ?
À ma expérience ce soupe était chauffée et réchauffée, ( je voyage partout en France aussi à étranger )
Bonsoir, amateur de grand restaurant étoilé (ou pas) je me suis régalé de l’entrée au desserts. je ne m’attendais pas à être autant surprise dans le bons sens du terme. cuisine moderne et goûteuse!! j’encourage ce cuisinier à continuer, le service agréable, lieu conviviale, prix raisonnable merci.
Se restaurant est pour moi et mon mari notre restaurant nous avons manger dans ce resto & mois après notre mariage puis nous avez fêter nos 1 an de mariage ici et ci nous pouvons nous reviendrons pour nos 2 ans puis 3 ans juste on mange super bien trop beau intérieurement certain(es) serveur(se)sont superbes et super aimable.
cadre agréable avec vue sur la mer, accueil convivial, cuisine raffinée et inventive sublimée par les produits que du bonheur pour commencer 2016.
Une cuisine de qualité avec des produits frais. les plats sont remarquablement présentés et servis avec le sourire.
nota : le ris de veau est une tuerie.
Excellente pause déjeuner le midi en terrasse. très bon rapport qualité prix. la vue que nous avons de la terrasse est tout simplement magique.
A aimé : la qualité des produits, le cadre (vue direct sur la plage et la mer).
Très belle surprise pour cette escapade d’un jour à Fécamp
Un restaurant au top ! des saveurs riches et variées !
A aimé : Tout
le seul point négatif c’est qu’il n’y en a pas assez dans l’assiette tellement que c’est succulent 🙂
Un cadre très agréable, une bonne cuisine, du personnel sympathique, prix corrects (sauf pour le thé : 5 euros, c’est exorbitant!!)
A aimé : la qualité des produits servis
N’a pas aimé : en terrasse, seulement 6 parasols pour un quinzaine de tables ; en plein soleil ça devient vite intenable et nous a gâché le repas!
Cuisine gastronomique bien mais sans plus. un repas du dimanche le plat principal n’était pas très chaud et vraiment pas copieux.
A aimé : La vue sur la plage
Très bon restaurant, les suggestions du jour sont innovantes
A aimé : Les plats sont très bons et la présentation donne vraiment envie de manger
N’a pas aimé : peut-être par la carte des rosés ? pas de Bandol et la côte de Provence…..