Tourbillon

Tourbillon, un restaurant chaleureux et gourmand

Logé aux pieds de l’église Sainte-Catherine, le Tourbillon est un restaurant chaleureux qui propose une cuisine gourmande.
Au coin du feu ou en terrasse, vous apprécierez l’atmosphère de ce lieu d’exception.
Le Chef, Benoit, sélectionne les plus beaux produits de saison afin de vous proposer une délicieuse cuisine. Du homard, des Saint-Jacques, de la truffe… vous dégusterez des plats à la fois raffinés et gourmands. Au Tourbillon, tout est réuni pour passer un merveilleux moment dans la cité des peintres.

La carte du Tourbillon d’Honfleur 

Les Entrées

Ceviche de daurade … 14 €
mangue, papaye, sorbet, yaourt, poivre de Timut.
Poitrine de cochon confite 12 heures … 12 €
caramélisée, céleri
Ravioles de langoustines … 18 €
 émulsion crustacés, truffe
Velouté Tourbillon … 12 €
Foie gras au Calvados … 18 €
terrine, crumble aux épices, chutney fraise-rhubarbe
Saumon mariné aux agrumes … 12 €
crème de haddock, câpres
Huîtres de Saint Vaast la Hougue … 12 € 18 € 24 €

Les Plats

Filet de turbot … 32 €
risotto de pommes de terre, pousses d’épinards, noisette, sauce Champagne
Dos de cabillaud … 24 €
 écrasé de pommes de terre aux agrumes, baies de goji, aneth.
Homard TOURBILLON … 42 €
 vanille du Mexique
Risotto de légumes – Plat végétarien – … 22 €
 pommes de terre, asperges blanches, shiitaké, carottes confites, baies de goji
Ris de veau laqué … 28 €
 shiitaké, carottes confites à l’orange, jus corsé.
Poulet de la ferme des Bruyère … 24 €
 safran de Normandie écrasé de vitelottes
Carré de cochon de lait à partager … 58 € pour 2
 miel et thym, légumes de saison
Filet de bœuf … 32 €
 Asperges blanches, enoki, pois gourmands, truffe

Fromages et desserts

La planche de fromages … 12 €
 affinés de Normandie, chutney et salade verte.
Chocolat Grand Cru Michel Cluizel … 12 €
 streusel, sorbet cacao-yuzu
Pomme de Normandie … 12 €
 caramélisée au beurre de la ferme, crumble, sorbet cidre d’Apreval
Caramel fumé au thym … 12 €
 croustillant praliné, sorbet citron
Fraise et rhubarbe … 12 €
 sablé breton, crème bavaroise aux amandes
Mangue et spéculoos … 12 €
 crème Borniambuc à la vanille, sorbet lait-gingembre.

Les Entrées

Ceviche de daurade … 14 €
mangue, papaye, sorbet, yaourt, poivre de Timut.
Poitrine de cochon confite 12 heures … 12 €
caramélisée, céleri
Ravioles de langoustines … 18 €
 émulsion crustacés, truffe
Velouté Tourbillon … 12 €
Foie gras au Calvados … 18 €
terrine, crumble aux épices, chutney fraise-rhubarbe
Saumon mariné aux agrumes … 12 €
crème de haddock, câpres
Huîtres de Saint Vaast la Hougue … 12 € 18 € 24 €

Les Plats

Filet de turbot … 32 €
risotto de pommes de terre, pousses d’épinards, noisette, sauce Champagne
Dos de cabillaud … 24 €
 écrasé de pommes de terre aux agrumes, baies de goji, aneth.
Homard TOURBILLON … 42 €
 vanille du Mexique
Risotto de légumes – Plat végétarien – … 22 €
 pommes de terre, asperges blanches, shiitaké, carottes confites, baies de goji
Ris de veau laqué … 28 €
 shiitaké, carottes confites à l’orange, jus corsé.
Poulet de la ferme des Bruyère … 24 €
 safran de Normandie écrasé de vitelottes
Carré de cochon de lait à partager … 58 € pour 2
 miel et thym, légumes de saison
Filet de bœuf … 32 €
 Asperges blanches, enoki, pois gourmands, truffe

Fromages et desserts

La planche de fromages … 12 €
 affinés de Normandie, chutney et salade verte.
Chocolat Grand Cru Michel Cluizel … 12 €
 streusel, sorbet cacao-yuzu
Pomme de Normandie … 12 €
 caramélisée au beurre de la ferme, crumble, sorbet cidre d’Apreval
Caramel fumé au thym … 12 €
 croustillant praliné, sorbet citron
Fraise et rhubarbe … 12 €
 sablé breton, crème bavaroise aux amandes
Mangue et spéculoos … 12 €
 crème Borniambuc à la vanille, sorbet lait-gingembre.

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Place Sainte-Catherine Honfleur
Comment y aller ?
Midi Soir
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Jeu.
Ven.
Sam.
Dim.

✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

Les horaires du Tourbillon d'Honfleur.
19h00 – 21h45 du lundi au jeudi
19h00 – 22h00 le Vendredi & Samedi
12h00 – 14h00 & 19h00 – 21h45 le dimanche

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