Le Grignot

La Formule Déjeuner 15€90

servie uniquement le midi
Une entrée et un plat ou un plat et un dessert

Entrée au choix :

Salade de gésiers
Parmentier de harengs
Salade de saumon tiède
OEuf dur mayonnaise
Avocat cocktail
Terrine de foie de volaille maison

Plat au choix :

Onglet à l’échalote, frites
Filet de daurade à la plancha
Saumon à la plancha, beurre nantais poêlée de légumes
Pavé de boeuf sauce au poivre, frites
Poulet rôti, frites
Aile de raie à la crème, riz
Les salades du Grignot

Dessert au choix :

Tiramisu
Crème brûlée
Meringue chantilly et sa glace vanille
Glaces 2 boules
Crêpe
Café gourmand

Le Menu Grignot : 31€90

Entrée au choix :

Saumon fumé
Foie gras maison
9 huîtres de Quiberon n°2
Ris de veau forestier
Tartare de saumon
6 escargots de Bourgogne
Assiette de fruits de mer
(3 huîtres, crevettes bio, bulots, 1 langoustine, amandes)

Plat au choix :

Cabillaud ou Coquilles Saint Jacques (en saison)
Filet de haddock à la crème, riz
Raie à la crème, pommes vapeur
Pavé de rumsteak sauce au poivre, frites maison
Magret de canard sauce au poivre, gratin dauphinois
Confit de canard maison, gratin dauphinois
Rognons de veau braisés, purée

Dessert au Choix :

Desserts au choix à la carte ou café gourmand

Pour Accompagner l’Apéritif :

Le pot de rillettes : 7.90 €
L’assiette de charcuterie,  jésus, jambon cru, rillettes : 10.20 €
L’assiette de chiffonnade Serrano Reserva : 8.20 €
L’Os à moelle : 6.90 €
Les crevettes grises : 8.40 €
Le retour de la marée :  bulots, crevettes grises, crevettes roses : 9.20 €

Les Entrées :

Harengs fumés (Maison David) pommes à l’huile : 8.90 €
Le ½ avocat Cocktail : 6.90 €
L’oeuf dur bio mayonnaise : 5.90 €
Le saumon de notre fumoir : 16.40 €
Le foie gras de canard maison : 16.60 €
La terrine de queue de bœuf sauce gribiche : 9.50 €
Le tartare de saumon : 9.80 €
La terrine de foie de volaille : 8.60 €
La salade de chèvre chaud et lardons : 6.90 €
Les 6 belles moules farcies : 10.60 €
Les 9 escargots de Bourgogne : 11.20 €
L’oeuf cocotte Aveyronnais (Roquefort et poitrine) : 7.10 €

La Mer sur un Plateau :

L’assiette de l’écailler 18.60 €
bulots, crevettes bio, crevettes grises, 3 huîtres, étrille, langoustine, amandes

Le Plateau du Grignot pour 1 personne 38.60 €
½ tourteau, 3 crevettes bio, crevettes grises, langoustines, bulots, étrilles, 6 huîtres de Quiberon

Le Plateau Royal pour 2 personnes 89.60 €
Homard, tourteau, étrilles, 4 crevettes bio, crevettes grises, bulots, 12 huîtres de Quiberon, 4 langoustines

Le Plateau Rouges pour 2 personnes 73.80 €
Homard, Tourteau, étrilles, 4 crevettes bio, 4 langoustines

Huîtres, Coquillages et Crustacés :

6 Huîtres de Quiberon n°2  13.80 €
9 Huîtres de Quiberon n°2  20.60 €
12 Huîtres de Quiberon n°2  26.90 €

Les Bulots 8.90 €

Les 6 belles crevettes bio de Madagascar 10.90 €

Le ½ tourteau mayonnaise 9.80 €

Le ½ homard mayonnaise 19.80 €

Les 6 belles langoustines 21.50 €

Les Poissons :

Saumon beurre nantais, poêlée de légumes : 16.80 €
Raie aux câpres pommes vapeur, beurre noisette ou crème : 15.90 €
Sole meunière pommes vapeur : 28.90 €
(exclusivement des pêches côtières)
Bar grillé, poêlée de légumes : 17.90 €
Filet de haddock à la crème et riz : 18.90 €
Dos de cabillaud à la plancha, beurre Nantais : 18.90 €
poêlée de légumes
Cotriade du pêcheur, riz : 23.80 €
(saumon, haddock, cabillaud, moule, crevette)
Tartare de saumon gratin Dauphinois : 16.20 €

Les Moules Frites :

Marinière : 13.80 €
Crème : 14.20 €
Roquefort : 14.80 €

Viandes et Volailles :

Entrecôte extra de notre région (400 g environ), frites : 23.20 €
Côte de bœuf pour 2 personnes (1 kg environ), frites : 58.60 €
(os à moelle et sauce au choix)
Rognons de veau braisés, purée maison : 17.90 €
Belle andouillette, crème moutarde, frites maison : 15.50 €
Confit de canard maison, gratin dauphinois : 14.60 €
Côte de veau Vallée d’Auge, purée maison : 17.50 €
Ris de veau braisés, purée maison : 18.20 €
Foie de veau, échalotes, purée maison : 18.20 €
Onglet de bœuf, échalotes, frites : 15.90 €
Belle côte de cochon aux oignons, frites : 14.20 €
Magret de canard sauce poivre, gratin dauphinois : 15.80 €
Magret gourmand, gratin dauphinois : 19.80 €
(escalope de foie gras)
Pavé de rumsteck sauce au poivre, frites : 14.90 €
Filet de bœuf, gratin dauphinois : 23.80 €
(béarnaise ou foie gras)
Poulet frites (volaillerie des clos) : 13.10 €
Tartare de bœuf préparé minute, frites : 16.90 €
L’Américain, frites (le tartare préparé et cuit) : 17.90 €

Tagliatelles et Risotto :

Tagliatelles au saumon,  crème et herbes fraîches. : 14.50 €
Tagliatelles à l’Aveyronnaise,  lardons, roquefort fondu et noix. : 13.10 €
Tagliatelles forestières,  girolles, lardons, crème. : 14.80 €
Risotto aux crevettes bio de Madagascar. : 15.60 €
Risotto forestier et copeaux de parmesan. : 15.10 €

Les Salades :

La Marquise crevettes, pamplemousse, avocat, crabe, œuf. : 14.90 €
La Savoyarde raclette fondue, lardons, pdt, noix, croûtons. : 14.70 €
Le chèvre chaud et lardons. 13.20 €
La Normande Pont l’Evèque, camembert, chèvre et pomme. : 13.00 €
La Gourmande camembert chaud braisé au miel. : 9.60 €
La Périgourdine foie gras maison, gésiers, magret fumé. : 17.00 €
La Grignot  jambon, poulet, maïs, œuf, tomates. : 11.90 €
La Végétarienne, poêlée de légumes, oeuf, tomates, salade, chèvre chaud : 11.90 €

Les Fromages :

L’assortiment de fromages normands : 7.20 €
Camembert, Pont l’Évêque, Neufchâtel
La Faisselle et son coulis de fruits rouges : 5.60 €

Les Gourmandises Maison :

Le Petit Volcan : 6.10 €
(coque chocolat blanc garnie de mousse au chocolat)
Crème brûlée à la vanille : 6.80 €
Baba au rhum : 7.40 €
Tiramisu : 6.70 €
Pain perdu glace caramel beurre salé : 8.90 €
Profiteroles au chocolat chaud : 9.20 €
Tarte au citron meringuée : 6.20 €
Crumble pommes et fruits rouges : 6.20 €
Pavé au chocolat et sa glace pistache : 6.50 €
Meringue chantilly et sa glace vanille : 5.90 €
Café ou thé gourmand : 6.10 €

Les Crêpes :

Beurre sucre : 4.20 €
Chocolat chaud maison : 5.80 €
Nutella : 5.80 €
Caramel beurre salé et glace caramel : 6.70 €
Frangipane maison : 7.20 €
Flambée (Calvados, Grand Marnier, Bénédictine) : 8.50 €

Sorbets avec Alcool :

Maréchal (citron et gin) : 8.10 €
Colonel (citron et vodka) : 7.90 €
Normande (pomme et Calvados) : 8.10 €
Royal poire (poire et son alcool) : 8.50 €
Russe noir (cerise, amarena et vodka) : 8.90 €

Glaces et Sorbets 2 boules : 4.90€

Glaces : café, chocolat, vanille, pistache, rhum-raisin, menthechocolat,
coco, caramel beurre salé, crème brûlée
Sorbets : poire, pomme, cassis, citron, framboise, fraise, cerise,
abricot, passion

Les Coupes Glacées et Leur Chantilly Maison :

Café, chocolat liégeois ou caramel liégeois : 7.50 €
After Eight : 7.50 €
(menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly)
Poire Belle-Hélène : 8.10 €
(glace vanille, poire fruit, chocolat chaud, chantilly)
Dame Blanche : 7.50 €
(vanille, sauce chocolat, chantilly)
Niemeyer : 7.80 €
(noix de coco, caramel beurre salé, vanille, coulis caramel, chantilly)
Diable Rouge : 8.80 €
(cerise, vanille, framboise, amarena, meringue, chantilly)
Grignot : 7.50 €
(pistache, rhum-raisin, chocolat, chocolat chaud, chantilly)
Sous bois : 7.80 €
(cassis, framboise, fraise, coulis de fruits, chantilly)
Safari : 7.80 €
(crème brûlée, chocolat, noix de coco, chocolat chaud, chantilly)
Tutti frutti : 7.80 €
(abricot, passion, framboise, coulis fruits rouges, chantilly)
Fraise Melba : 8.10 €
(glace vanille, fraises, coulis de fruits, chantilly)