Le Taj Mahal
Le Taj Mahal au Havre, un restaurant de cuisine Indo Pakistanaise et une affaire familiale tenue par les deux frères, Amjad et Naeem.
Amjad est en cuisine et Naeem également cuisinier de formation vous accueille et vous oriente dans vos choix.
La cuisine indienne est connue pour ses parfums, ses saveurs et ses currys. Plus précisément le curry est la base des plats mijotés (agneau, poulet, bœuf ou simplement des légumes …). Chaque cuisinier a sa propre recette de curry. Les ingrédients y sont très nombreux et les combinaisons varient d’autant plus que la somme des composants est importante.
Ici Amjad à depuis longtemps adapté ses currys aux goûts de ses clients, plus orientés vers les parfums que la recherche des plats relevés. Le Riz également très parfumé est le principal accompagnement des plats, avec le nan le pain cuit au four tandoor .
Coté boissons, le Lassi : tout en douceur, à base de lait et de yaourt, à la rose, à la mangue ou à la cardamome, cette boisson indienne très fraîche accompagne parfaitement votre repas. Enfin, tous les plats sont fait maison, préparés avec des produits frais et de qualité.
A la carte un large choix d’entrées, plats, plats végétariens, desserts, différents riz et pains, servis à table et les plats sont maintenus chauds dans leurs Krahi. Une formule Thali, un plateau composé de différentes entrées et plats, avec nan et riz à volonté, et un dessert au choix, vous permet de découvrir ou redécouvrir la cuisine indienne et ses délicieuses saveurs.
La Formule Thali
du restaurant Taj Mahal nouveau !
Cette formule remplace le buffet depuis les restrictions sanitaires.
Typique en Inde, il s’agit d’un plateau de dégustation d’entrées et plats,
qui vous sera servi à table.
Celui-ci variera au fil des saisons et des envies du Chef.
Le riz et le nan nature y seront à volonté
et vous pourrez choisir le dessert de votre choix.
Le midi 12,90€ et le soir 18,90€
Végétarien / Vegan sur demande
Le Menu Mumtaz du Taj Mahal:
midi et soir
Entrée ou dessert + plat accompagné de riz = 15.90€
Entrée + plat accompagné de riz + dessert = 18.90€
Entrée au choix :
Samossa
Kofta panir
Chiken tandoori
Onion bhaji
Plat au choix :
Agneau au curry
Murg korma
Crevettes tika
Kima allou
Palak panir
Dalle chana
Dessert au choix :
Ghulab Jamman
Halwa
Kheer
2 boules de glace
Menu Enfants : 9.50€
Enfants de moins de 10 ans
Poulet à la crème accompagné de riz basmati
1 boule de glace, Fruit Sharte ou Kheer
1 sirop à l’eau ou jus de fruit (25 cL)
La carte du restaurant Taj Mahal au Havre.
Entrées :
Samossa 5.50 €
Chaussons garnis de bœuf haché, petits dés de pommes de terre, parfumés au cumin.
Sabsi Samossa 5.00 €
Chaussons fourrés aux légumes, parfumés à la coriandre (Vegan).
Kofta panir 6.50 €
Boulettes de viande hachée fourrées au fromage et parfumées au citron (Végan)
Onion bhaji 4.90 €
oignons effilés en beignets croustillants. (Végan)
Pakora bengen 4.90 €
rondelles d’aubergine frites.(Végan)
Chicken tika 5.90 €
filet de poulet mariné et grillé au four tandour
Chicken tandoori 5.90 €
Cuisse de poulet mariné dans les épices puis grillé dans un four en terre cuite.
Dégustation (pour 2 personnes) 12.90 €
Panaché d’entrées : kofta panir, sabsi samossa et pakora bengen.
Les plats complets
Murg biryani. 12.90 €
Riz basmati cuisiné avec des morceaux de poulet, pommes de terre, noix de cajou et raisins secs
Goshatte biryani. 13.90 €
Riz basmati préparé avec de l’agneau désossé, des oignons grillés, cardamome et pistaches
Crevettes biryani 13.90 €
Riz basmati aux crevettes à la sauce curry, amandes et coriandre fraiche
Plats Principaux :
Krahi murg. 10.50 €
Curry de poulet aux tomates fraîches.
Butter chicken. 11.50 €
Suprême de poulet grillé à la crème et aux noix de cajou.
Murg badsha. 11.50 €
morceaux de poulet mijotés aux amandes et aux pistaches
Murg korma 11.50 €
Poulet préparé avec des amandes et raisins secs
Murg pickle. 10.50 €
Poulet à la sauce pickle aux épices relevées
Murg tika 10.90 €
poulet cuisiné à la sauce tika
Murg madrassi 10.90 €
Poulet au gingembre très relevé
Goshatte korma. 11.90 €
Agneau préparé avec des amandes et raisins secs
Goshatte ginger. 10.90 €
Morceaux d’agneau au gingembre.
Goshatte windaloo. 11.90 €
Agneau aux pomme de terre, fortement pimenté.
Taj goshatte. 11.50 €
Curry d’agneau à la crème et aux amandes.
Goshatte shahi. 11.90 €
Agneau mijoté aux noix de cajou et aux pistaches
Goshatte tika. 11.50 €
Agneau cuisiné à la sauce tika
Goshatte madrassi. 11.50 €
Agneau au gingembre très relevé
Kima allou. 10.00 €
Bœuf haché préparé aux pommes de terre
Kima matar. 10.50 €
Mijoté de bœuf haché aux épices et petits pois
Kima mirchy. 10.50 €
Curry de bœuf haché aux poivrons
Crevettes tika. 11.50 €
Crevettes cuisinées à la sauce tika
Crevettes shahi. 11.90 €
Crevettes mijotées aux noix de cajou et pistaches
Crevettes madrassi. 11.50 €
Crevettes au gingembre, très relevé
Butter tofu. 8.50 €
Tofu à la crème et aux noix de cajou
Tofu Matar. 8.50 €
Curry de petits pois au tofu (Vegan)
Tofu tika. 8.50 €
Tofu cuisiné à la sauce tika (Végan)
Plats de Légumes :
Dalle Chana 6.90 €
Lentilles indiennes, légèrement aillées, à la coriandre fraîche.(Vegan)
Palak Panir 6.90 €
Epinards au fromage fondant.
Allou Palak 6.50 €
épinards aux pommes de terre (Vegan)
Allou matar 6.50 €
Curry de petits pois aux pommes de terre (Vegan)
Taj Khoum. 6.90 €
Champignons à la crème et aux amandes
Nos riz :
Plow 4.00 €
Riz basmati naturellement parfumé aux épices.(Vegan)
Riz basmati aux petits pois 4.50 €
naturellement parfumé aux épices.(Vegan)
Riz basmati naturellement parfumé aux épices et aux fruits secs 5.50 €
légèrement sucré.(Vegan)
Nos galettes de pain :
Nan 1.90 €
Galette de pain nature traditionnelle.
Cheese Nan 3.00 €
Galette de pain au fromage fondant.
Nan kima 3.50 €
Galette de pain garnie de viande hachée parfumée à la coriandre.
Garlic nan. 3.00 €
Galette de pain à l’ail et au beurre
Nos desserts :
Kheer 5.50 €
Riz au lait aux amandes, subtilement parfumé à l’eau de rose.
Halwa 5.50 €
Gâteau de semoule aux amandes et à la noix de coco.
Ghulab Jamman 5.50 €
Pâtisserie moelleuse typique servie dans son sirop léger parfumé à la cardamome et à la canelle.
Ghulab Jamman flambés aux rhum 6.90 €
Rasmalaï 5.50 €
Dessert moelleux et lacté très typique, surprenant, aux éclats de pistache.
Fruit Sharte 4.90 €
Salade de fruits à la crème légère et délicatement parfumée à la rose ou à la mangue.
Coupe de glace 6.00 €
Glace – 1 boule 2.50 € et 4.50 € 2 boules
Dame blanche 6.90 €
Banana split 7.50 €
Colonel 7.50 €
After eight 7.50 €
Bon rapport qualité-prix
Bon rapport qualité/prix sur le buffet à volonté, mais manque peut être un tout petit peu de choix. Autrement rien à dire, à part que je vous recommande ce restaurant !
le dernier loup
C’est un restaurant que je ne peux que recommander tant par la qualité de la cuisine que par l’accueil chaleureux…
azilech
Avons déjeuner aujourd’hui, nous avons choisi le buffet très bon. cuisine parfumée. endroit sympa
Becky
Nous avons été livrés à domicile.une cuisine excellente et des plats copieux. plats chauds et livrés a l’heure,honnêtement une adresse a garder tout prés.un vrai délice!