Le Baligan

Au Baligan à Cabourg,

Accueil sympathique, une décoration qui ne laisse pas indifférent et s’ajoute à la convivialité.
Le Chef François Teissonniere propose une cuisine gourmande et normande, de produits de la mer.
Son plat best seller : La Symphonie de la mer pour 2 : un homard grillé et son beurre blanc
Le Homard est servi sur 4 propositions (en passant par le Burger)
Les desserts sont pratiquement d’inspiration bistrot, ou de nos familles : Riz au lait, pruneaux aux vins, gâteaux de semoule. Le chef n’aime pas trop que l’on qualifie son établissement de brasserie (bonne brasserie) mais son restaurant en a toutes les qualités.
Une bonne table à Cabourg.