Le Bouchon Normand

Brasserie normande, accueille les groupes.

Bienvenue au Bouchon Normand au Havre.

Pascal et Sabrina Bisson ont fait le chemin de la basse à la haute Normandie, quittant leur restaurant de Pont l’Évêque pour venir s’installer au Havre. Pascal a bien rodé sa cuisine de spécialité de terroir et assuré le suivi de ses fournisseurs locaux pour proposer une viande d’origine normande de qualité. La viande est née et élevée en Normandie, le Bœuf de basse Normandie et le porc élevé sur paille à Cany Barville. C’est un restaurant de spécialité de viande de Normandie.
Tout est maison, découpé, transformé, cuisiné, de la pièce de viande de choix dans votre assiette aux terrines, rillettes, jambon, abats, tête de veau et tripes maison … Un menu complet est proposé pour 25€, il est mis à jour chaque mois, également une formule du marché journalière comprenant un buffet à volonté entrée et dessert, le midi en semaine et hors jours fériés.
Le Bouchon Normand reçoit les groupes et particulièrement les séminaires dans une salle entièrement dédiée à cet usage : connexions numériques, écran et projecteur, tout est prévu pour vos réunions.

Le Menu du Bouchon :

le menu complet 25€ : entrée, plat et dessert
Prix à la carte et suppléments possible au menu 25€
ce menu est modifié tous les mois

Entrées : 8€

Gaspacho melon pastèque, brochette de crevettes sautées
Tarte fine aux légumes d’été et pesto
Moules Marinières ou Pont l’Évêque
Cervelle de veau en beignet sauce tartare
Ceviche de daurade

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Plats : 15€
Bœuf de qualité bouchère, né et élevé en Normandie, porc de Normandie, veau français.

Travers de porc caramélisés
Blanquette de poisson
French burger ( effiloché de bourguignon, poitrine fumée, tomate, pickles, oignons caramélisés, sauce au vin)
Souris d’agneau, jus au thym
Andouillette maison à la fraise de veau sauce moutarde à l’ancienne
Côte de cochon au camembert

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Les desserts : 7€

Duo de fromages normands.
Pavlova aux fraises, caramel fraise, chantilly citron.
Tarte normande.
Crème brûlée au Calvados.
Tiramisu compotée d’ananas flambé au rhum, mascarpone vanille et spéculoos


Le Menu du Marché 15€
ou 18€50 le Menu Complet :

Le menu change tous les jours.
le midi, du lundi au vendredi et 12h-14H30

Le buffet d’entrées et de desserts à volonté : 15€
le menu complet, Buffet + plats du jour 18€50

Entrées :

Terrine de campagne … 8.00€
Rillettes de cochon à la graine de moutarde … 8.00€
Feuilleté de pommes tatin au Pont-l’Evêque … 8.00€
Œuf cocotte au Pont-l’Evêque et jambon cru … 8.00€
Saumon mariné Gravlax aux baies roses … 8.00€
Cervelle de veau à la grenobloise … 11.00€

Plats :

Pavé de Bœuf (env. 180g) sauce et garniture au choix. 15.00€
Filet de Bœuf (env. 220g) sauce et garniture au choix. 25.00€
Entrecôte XXL (env. 350g) sauce et garniture au choix. 24.00€
Tartare de bœuf au couteau, garniture au choix… 15.00€
Burger du Bouchon … 15.00€
(haché minute, fromage, pickle, salade, tomate, oignon rouge, sauce mayonnaise et moutarde à l’ancienne)
Tête de veau sauce gribiche… 15.00€
Tripes à la mode de Caen (Grand prix national de la Tripière d’or) 15.00€
Rognon de veau sauce moutarde à l’ancienne… 15.00€
Ris de veau forestière… 25.00€
Camembert rôti au four, accompagné de pdt et charcuterie ou végétarien …15.00€

Desserts :

Glace artisanale 2 boules au choix … 6.00€
(vanille, chocolat, fraise, framboise, mangue, coco, rhum raisin, citron, pomme, caramel beurre salé, lait frais, pistache, yogourt bulgare groseille, menthe)
Moelleux cœur coulant au chocolat… 7.00€
Baba au calvados… 7.00€
Profiteroles… 7.00€
Mousse au chocolat… 6.00€
Café gourmand… 9.00€

30 avis

  1. Jess

    Parfait de a à  z! endroit très propre (wc aussi important quand on a un bébé) 🙂

  2. Crézé Michel

    Au risque de passer pour quelqu’un qui radote excellent rapport qualité/prix et sympathique accueil du personnel.

  3. Marguerite

    Rognons excellents et ris de veau fondants à  souhait. purée faite maison très bonne. àŽle flottante avec une crème anglaise divine. profiteroles au bon chocolat. cadre et service agréables.

  4. Amis

    Beaucoup de choix pour les plats. ris de veau excellent. à€ recommander

  5. Claude creze

    Nous aimons beaucoup ce restaurant! nous avons pris cette fois-ci un menu a 18 euros et nous n’avons pas été déçu! toujours aussi bon le feuilleté au pont l’évêque, le plat était une viande rouge sauce pont l’évêque, je vous conseille aussi le sorbet fait maison! nous y retournerons avec grand plaisir!

  6. lolo76

    Très bon, très bon accueil merci.

  7. Eric Taxi

    Pour notre première fois au bouchon normand ce fût très très bien!!!

  8. Suzy

    Un endroit ou la viande est un délice! très tendre et une assiette bien remplie! les sablés à  la confiture de lait est un régal!je vous recommande ce restaurant!

  9. Marie Morgane

    J’ai adoré les rillettes faites maison!un restaurant ou nous sommes a l’aise!personnel a votre écouteje vous le recommande

  10. Michel Crézé

    Toujours un excellent rapport qualité /prix /quantité et l’accueil est à  l’avenant! établissement à  découvrir si ce n’est déjà  fait !

  11. Claude Creze

    Je vous recommande ce restaurant! j’y suis allé le 1er octobre 2015 un régal!!sympathique équipe qui est à  votre écoute, l’assiette très copieuse de l’entrée au dessert un régal !! je vous recommande ce resto!très très rare de nos jours que l’on prenne soin de vous!

  12. sd

    J’ai lu les avis puis je me suis dis allez on tente et que du bonheur super pour tout quantité qualité a recommander vivement.

  13. Michel Crézé

    Belle découverte hier soir ! accueil sympathique et excellent rapport qualité/prix ! nous y retournerons.

  14. claude

    Franchement ,je vous recommande ce restaurant! des personnes qui vous entourent c’est tellement rare! très bon de l’entrée au dessert très très bon !!! un grand coup de chapeau au personnel et au cuisinier! tout est frais et pas congelé.madame claude creze facebook

  15. Fabjess76971

    Bonsoircomme suite aux derniers commentaires postés sur le site je tenais à  donner mon avis je m y suis retrouvé avec des amis un soir ou le restaurant était complet et j ai trouvé cet endroit vivant mais non pesant avec un repas de qualité et une équipe a l’écoute.

  16. julievero

    Endroit un peu bruyant (fond de musique + bruit de la clientèle associées), accueil et service agréable, cuisine simple et fraîche.

  17. julievero

    Très bon établissement, accueil et service agréable.

  18. PHILIPPE971

    Restaurant dans un cadre agréable, accueil sympathique, cuisine d’un très bon niveau avec des produits frais, menus et carte a l’ardoise renouvelés en fonction du marché

  19. pat76

    Et en plus des notes on peut rajouter une hygiène parfaite!un seul avis : j’y retourne c’est super.

  20. David R

    Très bon restaurent, les ris de veau a tomber, et les desserts …. hummm

  21. julievero

    Endroit agréable – belle décoration.

  22. Petit Doudou 😉

    Excellent ! une cuisine au top! tous nos plats étaient frais et maison, a savourer à  souhait ! je recommande vivement…un cadre vraiment agréable, détente et saveurs au rendez-vous.

  23. clochette

    Tout était parfait! un accueil bien sympathique on y retournera

  24. GIGIDOM

    Nouveau restaurant sur le havre nous avons testé hier.Cuisine succulente de l’entrée au dessert. nous reviendrons tester d’autres plats. il faut y aller.

  25. pima

    Super copieux et de plus excellent.

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77 Rue Louis Brindeau Le Havre
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Dim.

✓ : Le restaurant est ouvert
: Le restaurant est fermé

Ouvert 7/7

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