Le Belvédère

Une cuisine du terroir élégante dans une cadre unique

Une cuisine élégante du terroir normand et du pays des falaises, face à la mer.

Jérôme Geulin, choisi de s’établir dans sa région natale accompagné de son épouse Monica. C’est avec passion que le chef accommode et cuisine les produits locaux.
Une cuisine traditionnelle, raffinée et élégante : Le bonheur est à table, avec le savoir faire de Jérôme Geulin qui vous propose un choix de poissons fins, de produits locaux et du terroir normand.
Le service est professionnel, on sera de bon conseil pour le choix du vin. La cave est composée d’une belle gamme de vins s’harmonisant au mieux avec les mets.
Le restaurant est posé sur la falaise de Saint Jouin Bruneval, au cap d’Antifer, face à la mer, une vue imprenable sur le grand large depuis la côte d’Albâtre. La nature peut parfois vous réserver un privilège rare, quand les conditions le permettent, quelques secondes après le coucher du soleil, celui d’assister à l’apparition du Rayon Vert.

L’accès au restaurant par la route, vous traversez le village de St Jouin Bruneval, passez devant l’église, et tout droit vers la mer ce sera indiqué.
L’accès par les airs : une hélisurface pour votre Hélico ! prévenez de votre arrivée avant de partir! Position GPS : N 49° 38 946′ – E 000 ° 09 435′ – Altitude : 110 m

Le Belvédère 45€

Une entrée au choix

Assiette d’huîtres spéciales Saint Vaast n°2
Pâté en croûte à l’ancienne aux ris de veau et morilles
Foie gras de canard au naturel, brioche aux graines de lin
(Pour un parfait accord, nous vous proposons un verre de Coteaux du layon à 7€)
Fines tranches de saumon « Gravlax », sauce aigre douce à la moutarde

Le Plat au choix

Blanquette des armateurs aux filets de poissons et noix de saint Jacques
Rognon de veau flambé au calvados, gratin cauchois
Pièce de filet de bœuf (VBF) en croûte d’herbes, légumes du marché

Le Fromage ou la salade

Salade panachée de saison
Plateau de fromage
Croustillant au camembert et pommes cuites au miel

Le dessert

Assiette gourmande des desserts du Belvédère

Menu Haut Normand 35€

Entrée au choix

Tartelette fine au boudin noir et pommes
Panaché aux délices de la mer
Saumon fumé, beignet de tourteaux, mousseline de poissons
Assiette de dégustation de fruits de mer « Grande Marée »
Terrine de filet de caille à la farce fine et châtaignes
Huitres chaudes gratinées sur lit de poireaux et fenouil confits

Le plat au choix

Médaillons de paupiette de pintadeau dorés au livarot
Dos de cabillaud bardé de poitrine fumée, écrasée de charlotte
Chou vert farci à la mousseline de haddock
Entrecôte poêlée de bœuf (VBF), gratin normand

Le fromage

Croustillant au camembert et pommes cuites au miel

Le choix du dessert

Moelleux chocolaté au cœur fondant, glace caramel
Galet glacé au sorbet de fruits, meringue et chantilly
Tarte Tatin flambée au calvados, crème épaisse fermière

Menu CAP d Antifer 25€

Sauf samedi soir – dimanche et jours fériés

Entrée au choix

Dégustations de fruits de mer « petite marée »
Tête de veau tiède, sauce à la graine de moutarde
Soupe aux poissons de roche « Côte d’Albâtre »

Choix du plat

Poisson ou viande du jour sélectionnés au gré du marché

Choix du dessert

Pomme rôtie, soufflée à la crème d’amandes
Gratin aux fruits de saison
Suggestion du jour

Les Hors d’œuvre

L’assiette d’huîtres fines de Normandie 22.85 €
Salade de tête de veau roulée, garniture du terroir 16.95 €
Pâté en croûte à l’ancienne aux ris de veau et morilles 25.00 €
Plateau assorti aux fruits de mer pour deux personnes 59.00 €
Fines tranches de saumon fumé maison ou « Gravlax », et ses toasts 23.50 €
Soupe aux poissons de roches de la Côte d’Albâtre 12.00 €
Terrine de filet de caille à la farce fine et châtaignes 21.00 €
Foie gras de canard au naturel, brioche à la graine de lin 24.50 €
Tartelette fine au boudin noir et pommes 14.00 €

Les Poissons et Crustacés

Dos de cabillaud bardé de poitrine fumée, écrasée de charlotte 17.50 €
Blanquette des armateurs aux filets de poissons et noix de Saint Jacques 21.95 €
Duo de turbot et bar en deux cuissons, beurre blanc et fines herbes 28.50 €
Sole belle meunière, bouquetière de légumes 27.50 €
Chou vert farci à la mousseline de haddock 16.00 €

Les Viandes et Volailles

Rognons de veau flambés au calvados, sauce à la crème
19.85 €
Pièce de filet de bœuf (VBF) en croûte d’herbes, légumes du marché 23.75 €
Filet de canard rôti au miel, gratin et champignons 19.10 €
Entrecôte de bœuf poêlée (VBF), gratin cauchois 18.40 €
Médaillons de paupiette de pintadeau dorés au livarot 15.50 €

Salades et Fromages

Bouquet de salades vertes de saison 5.00 €
Plateau de fromages 9.50 €
Croustillant tiède au camembert et pommes cuites au miel 9.00 €

Les desserts

Sablé chaud au noix et caramel à la crème fraiche, sauce chocolat 11.00 €
Moelleux chocolaté au cœur fondant, glace caramel 11.00 €
La grande assiette des desserts du Belvédère 12.00 €
Galet glacé au sorbet de fruits, meringue et chantilly 11.00 €
Tarte tatin flambée au calvados, crème épaisse fermière 11.00 €
Tulipe croquante assortie de sorbets, fruits de saison à la chantilly 11.00 €

6 reviews

  1. Pour notre Anniversaire de mariage 46 ans

    Trés bon choix pour nos 46 ans de mariage.tout était parfait nous nous sommes régalés du début à la fin
    Un grand merci au chef cuisinier qui nous fait découvrir de nouvelles saveurs et aussi à notre serveur attentionné
    Françoise Michel

  2. Babeth

    Cadre magnifique, cuisine exceptionnelle et service très soigné. tout était parfait pour ce repas partagé en famille . hà¢te d’y retourner à  deux.

  3. Annelh76

    Un restaurant incontournable dans la région!

  4. normandrone

    J’ai été plusieurs fois dans ce restaurant et à  chaque fois, je n’ai pas été déçu. cuisine raffinée, présentation magnifique, service au top, vue imprenable sur la mer. il ne faut pas oublier que ce restaurant se situe à  110m au dessus du niveau de la mer. a part le port pétrolier situé sur la droite qui ne donne pas une belle vue, le soir, quand il y a un couché de soleil, c’est tout simplement magnifique. excellente cave à  vin. j’ai adoré.

  5. david749627

    Impeccable! rien à  dire sauf excellent, respect, j’ai adoré! merci beaucoup, c’était très bon!!

  6. lili972

    Arrivés par hasard dans ce restaurant, qui nous a surpris par son cadre avec la vue sur la mer et le rapport qualité/prix qui reste à  la portée de tous.

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